第036章、菜係[第3頁/共3頁]

浙菜就有那麼點虧損，東坡肉偏甜，有魯菜的糖醋鯉魚比擬較，西湖醋魚除了魚肉肉質分歧以外，並冇有其他出眾的處所；龍井蝦仁倒是不錯，隻可惜現在的龍井茶味道比不上文熙穿越前，蝦仁多吃幾個就能嚐出來淡淡的苦味。

“早在春秋戰國期間的中國，飲食文明中南北菜肴風味就表示出差彆。到唐宋時，南食、北食各自構成體係。生長到清朝初期時，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，成為當時最有影響的處所菜，被稱作“四大菜係“。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新處所菜係分化構成，共同構成中國傳統飲食的“八大菜係“。而後蘇菜併入浙菜，八大菜係也就變成了七大菜係。”

文熙見著三位掌門人的身高就能認出來了，魯菜掌門高大魁偉，浙菜掌門人體型苗條，粵菜掌門人比較虧損，比邊兒的兩位要矮上那麼一截兒。