第036章、菜係[第2頁/共3頁]

文熙一本端莊的偷看著桌上的提詞器說話，隻不過行動隱蔽，直播特寫的鏡頭下也冇被觀眾發明。最後一句話文熙如果冇看提詞器還真說不出來，蘇菜併入浙菜的事情文熙之前都不清楚，浙菜是由蘇菜分化而來的，如何反而把蘇菜兼併了呢？

因為是告白時候，耳麥是封閉狀況，幾位評委坐在台上聊著天，不時問候第一次錄節目標文熙是否適應，是以文熙壓根冇偶然候檢察體係彙集到的能量值。

告白時候即將進入倒計時10秒，現場導演高舉著“錄製開端”的小牌子從台下一溜煙竄過，台下還在分享美食的觀眾敏捷將手裡端著的一次性碗筷放下，文熙幾人也停止交頭接耳回到自個兒坐位上等著。

浙菜就有那麼點虧損，東坡肉偏甜，有魯菜的糖醋鯉魚比擬較，西湖醋魚除了魚肉肉質分歧以外，並冇有其他出眾的處所；龍井蝦仁倒是不錯，隻可惜現在的龍井茶味道比不上文熙穿越前，蝦仁多吃幾個就能嚐出來淡淡的苦味。

“都是說出來就能代表浙菜的名菜啊，說得我口水都出來了！那我們粵菜有甚麼好吃的？”大胖誇大地舔著嘴，纔將話筒遞向粵菜掌門人。

因為地區靠近的原因，固然味兒重，魯菜的四道菜仍然拿到了高分。

中場歇息時候隻要180秒，事情職員忙著把製作麪點的清算、案板撤下去，前麵鍋碗瓢盆、油鹽醬醋等調料都等著上呢，時候緊急。

“那我們還等甚麼呢，開端吧！”大胖左手一揮，操縱間的大廚們使出十八般技藝大展技藝。

最後上菜的時候桌上擺著一溜的肉菜，獨一的油燜春筍味道也比較濃烈，文熙吃很多的也仍舊是粵菜。衚衕吃到前麵一向在喝水，冇體例，魯菜各種醬料炒製出來的菜味道太鹹。

粵菜徒弟也機靈地挑選了4道平淡點的菜品，文昌雞味道鮮嫩，燒鵝也能滿足四位北方評委的口味，官燕照顧了老年人的牙口，生拆蟹肉燴海虎翅又凸起了海鮮的味道，竟然拿下了全場第一高分，隻不過總分比魯菜稍低罷了。

“歡迎返來，這裡仍然是央視綜合頻道美食大爆炸節目標直播現場，感激太太雞精、深港醬油，多樂葵花籽油對節目標大力支撐！”大胖豪情彭湃的嗓門讓觀眾的重視力重新回到了舞台上，文熙冷靜瞅了眼桌上的摺扇，如果不是他冒出來擔負特邀評審的話，寫著“大”字的摺扇就是大胖的了。

“中華麗食汗青悠長，前人對吃食能夠說是非常講究，食不厭精膾不厭細，早餐要精美，午餐要能飽肚，晚餐要平淡好消化。剛纔我們已經吃過了邃密的麪食，接下來就是大菜退場啦！小文教員，您能給說說我國有幾大菜係麼？”大胖方纔在台下被導演提示過了，過分俄然的題目不要去問文熙，免得佳賓臨場反應跟不上，以是大胖在提早打過號召的前提下，問了個相對簡樸的知識。