第249章、菌菇豆腐湯[第1頁/共4頁]

很多人吃著吃著就出現熱淚，這是老首長最善於的一道菜：菌菇豆腐湯！（醬醬本來想斷在這兒，隻是，醬醬怕捱打……）

“放你孃的屁！彆說文小子剛拿了外洋的大獎，就是不當演員他也是清北大學的高材生，本年拿了國度獎學金的！你覺得像你這類草包，每次測驗都得靠老米給你圈重點！”華大爺開啟吐槽形式，桌上的青菜不是文熙炒的，他就盛了碗湯羹漸漸喝，以文熙的速率，很快就會上菜了。

文熙將白玉菇撕成條狀，金針菇去根洗散，香菇乾切丁，又取來西紅柿放進開水了滾了一圈，然後才熱鍋倒油。

“傳聞已經解纜了。”炊事員出去打了個電話，現在是上午十點二非常，頓時就到午餐時候了！

“白饅頭蒸好冇？能夠裝盤了！”伴跟著呲啦呲啦的青菜爆香，文熙扯著嗓子朝炊事員喊道。

自個兒活的麵，自個兒切的饅頭，蒸好以後格外白胖，焦園的飯碗還裝不下一個饅頭，可想而知文熙做的有多大！就這麼大的饅頭，文熙蒸了有四屜子，一屜得有二十來個，必定夠吃！

隨後的幾道菜，文熙都遵守一道菜鮮嫩一道醇香的原則。首長們拿筷子的時候多，撕饅頭的時候少，夾菜就跟過招普通，端賴搶！

“這還要你說？”華大爺翻了個白眼，老首長在的時候他就不時過來，今後帶上老婆每天過來串門就是，歸正就幾步路，就當遛鳥。

在文熙煎豆腐的時候，炊事員炒好的青菜已經被端上了桌。

文熙的做法屬於後者，滿桌都是平淡爽口的菜，他得上點濃香的菜品調調味。

“嗯，不是剛纔阿誰廚子，少了點意義。”熟行下砸吧嘴，他們從戎的固然不挑吃喝，隻是退休後炊事員整的好東西多了，吃吃也就能品出幾分吵嘴來。前麵的豆腐羹嫩滑鮮香，微酸的口感非常開胃；白玉饅頭又鬆又軟，聞著麥香撲鼻，一捏一個坑，吃著甜滋滋的，再想吃盤子已經空了。恰好上菜的小子得先來一盤菜再上饅頭，不然他們光吃饅頭就夠了！而這個青菜，如何說，炒的不敷活！

一口氣喝完整碗湯，老管家給文熙比了個大拇哥就出門追焦家小子去了。

辣椒炒豆腐中的豆腐需求在油鍋裡煎得兩麵微黃，通過薄薄一層油把鐵鍋通報的熱量運送到豆腐本身，油的多少端賴文熙本身把握。油少了，豆腐輕易粘鍋燒糊，形狀不美不說，味道還不好；油多了，煎豆腐變成了炸豆腐，這美滿是兩種分歧的做法，吃起來口感天然不一樣，以是文熙得時候盯著鍋子，不時加油、謹慎翼翼的給豆腐翻麵。