第二十章 一夜風雲散[第2頁/共3頁]

阿誰姓李的廚子就是李風和的先祖。

陳家那位先人做的是川菜良庖黃/敬/臨在清宮禦膳房時創製的開水白菜，而李家的是魯菜中近乎絕唱的百鳥朝鳳。開水白菜尚好，現在還是國宴中的一樣，而純粹的百鳥朝鳳――不是湘菜裡阿誰冒牌貨，汗青上隻呈現過兩次。一次是那位皇太後六十大壽上，另一次則是八國聯軍進京，慈禧西巡的那一年。這兩把刀也都是在阿誰時候喪失的。

隻可惜這道菜的方劑冇能完整傳播下來，曾經的李風和靠著家傳技術隻能擺出不到十隻鳥來，也就無所謂甚麼百鳥朝鳳了。他乃至都冇想到能在這個天下裡找回上輩子祖上喪失的禦刀。

甘旨的湯和精美如神技的製作過程冷傲了統統人，並讓那位好大喜功的乾隆天子龍心大悅……厥後的慈禧太後也是一樣。

大的那把菜刀上麵也有近似的裝潢，隻不過刀麵上刻的是雲紋。刀柄頂端的鎏金圓環上，刻的印章也與彆的一把的‘李’字分歧，這把上麵刻著‘陳’字。

那兩把刀倒是還是擺放在桌台上麵。

“呀！李允賢，你要去那裡？”女人伸手想要拉住他，但是這個行動隻是導致了本來就站不穩的她跌倒在地。

甚麼是百鳥朝鳳呢？

――但是這就是在扯淡。你煮一鍋湯，湯內裡放隻雞，再擺十個鴿蛋、香菇、火腿湊成的鳥就叫百鳥朝鳳了？這是在太後壽宴上諷刺落毛鳳凰不如雞？

“李允賢？你對居麗做了甚麼？”

乃至另有人能信誓旦旦的說出這道菜的典故――

莫名的委曲感湧上心頭，本來豪情就顛簸不定的女人旋即有霧氣湧上眼睛。

傳聞，清朝乾隆天子給太後鈕鈷祿氏（也就是雍正的那位孝聖憲皇後）道賀六十大壽，時候一到，先是乾隆天子給太後祝壽，接著皇後、宮妃及眾親貴大臣為皇太後敬賀千秋，宮女們抬來了一百隻籠子，每個籠子中裝一種鳥。皇太後滿麵東風，歡暢地翻開了第一隻籠子，一群小鳥一下子衝出來，在院中不斷飛舞，並卿卿喳喳地叫個不斷，世人一見異口同聲獎飾皇太後好生之德。因而，她命宮女們一齊翻開統統的籠子，頓時美好之聲久久迴盪。禦廚們按照放生熱烈場麵，經心製作了“百鳥朝鳳”。

比及搶修完成，全部都會規複供電，已經是八點今後的事情了。