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繁體中文小說 - 都市娛樂 - 吃在韓娛 - 第二十章 一夜風雲散
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第二十章 一夜風雲散[第2頁/共3頁]

阿誰姓李的廚子就是李風和的先祖。

甚麼是百鳥朝鳳呢?

“李允賢?你對居麗做了甚麼?”

並且,這兩把刀都不是官造,而是禦賜,一柄屬於川中陳家,另一柄則是山東李家――都是中國的禦廚世家。

莫名的委曲感湧上心頭,本來豪情就顛簸不定的女人旋即有霧氣湧上眼睛。

實際上,當年那位姓李的魯菜廚子用了四十二種措置後的海鮮拚成百鳥的模樣,在太後的鑾駕顛末的時候,在雕成鳳凰的冰錐身邊停駐的一百隻鳥被一瓢熱水沖刷而下,竟然化成了一盞鮮湯。

一柄整日被三尺見方的青色蟠龍紋綢緞起來的金柄大菜刀。另一柄則是整刀長不到三十公分的細刀。再精確一點,刀長九寸,此中刀刃長六寸寬一寸厚一分,單麵開刃,鋒利的刀刃上無紋路,隻是刀麵上刻有驚濤拍浪卷水紋。頂端鑲著鎏金圓環的藍色琺琅刀柄兩側鑲嵌有青白崑山玉各一塊。

“你返來了?”一個含糊不清的聲音高聳的在他身後響起。男人回過甚去,劈麵而來就是一股酒氣,隨後看到的是一個搖搖擺晃的女人,並且這個女人還穿戴高跟鞋。

那道菜叫百鳥朝鳳。

乃至另有人能信誓旦旦的說出這道菜的典故――

甘旨的湯和精美如神技的製作過程冷傲了統統人,並讓那位好大喜功的乾隆天子龍心大悅……厥後的慈禧太後也是一樣。

一隻手抓住了他的褲腳。

對了,這兩樣菜,李居麗都吃過,前者從她二十歲生日那天,每年生日的時候都有。後者則是結婚那天,以及每年的結婚記念日,李允賢都會親身下廚……

――但是這就是在扯淡。你煮一鍋湯,湯內裡放隻雞,再擺十個鴿蛋、香菇、火腿湊成的鳥就叫百鳥朝鳳了?這是在太後壽宴上諷刺落毛鳳凰不如雞?

傳聞,清朝乾隆天子給太後鈕鈷祿氏(也就是雍正的那位孝聖憲皇後)道賀六十大壽,時候一到,先是乾隆天子給太後祝壽,接著皇後、宮妃及眾親貴大臣為皇太後敬賀千秋,宮女們抬來了一百隻籠子,每個籠子中裝一種鳥。皇太後滿麵東風,歡暢地翻開了第一隻籠子,一群小鳥一下子衝出來,在院中不斷飛舞,並卿卿喳喳地叫個不斷,世人一見異口同聲獎飾皇太後好生之德。因而,她命宮女們一齊翻開統統的籠子,頓時美好之聲久久迴盪。禦廚們按照放生熱烈場麵,經心製作了“百鳥朝鳳”。