第3章 【八寶鴨】[第3頁/共4頁]
華流公主的八寶鴨和鐘靜茗的覆雪山珍牛骨髓也出鍋了。
小宮女回稟的時候,雲安在一向在吃油淋荷葉雞絲,好似冇聞聲一樣。
“安在。”
這一堂課,男人們研習《國論》,而女人們則是廚藝。
如此,還冇開端遴選食材的除了雲安在,就隻要小公主了。青灣不過八歲,讓她下廚也是難為她。桂嬤嬤本來允了她給華流打動手,但是青灣一口回絕了。
雲安酒站在視窗,望著內裡的大雨有些焦心。
隻不過天氣也全黑了。
大火煨至湯汁濃肥,撒一層新奇的玫瑰花瓣。一勺一勺盛在沙鍋裡,最後再燒沸一次。
案板上響起此起彼伏的敲、切、拍、劈、捶聲,那邊另有油開了沸騰的響聲。
“來了。”雲安在昂首,就瞥見桂嬤嬤立在前麵,抿著唇看她。
東方華流皺了皺眉,將熬了好久的醬料棄了,重新來過。
雲安在還冇有想好做甚麼,她目光悄悄一掃。
“桂嬤嬤,實在吃果珍前,還能夠吃些涼菜爽口呢!您嚐嚐我這香椿拌豆腐,椿香味濃、爽口不膩人!”雲安在將嘴裡的肉丁嚥下去,倉猝撿豆子似地說。
馬屁精。
“曉得了。”雲安慢吞吞地走到食材處犯了難。
雲安酒正在仔細心細地洗一條花鰱魚。再瞧見中間的雞腿菌、玫瑰花瓣和鮮筍,雲安在彷彿已經瞥見了一盤玫瑰野菌煨魚頭。
“桂嬤嬤,這些東西太膩了!吃些果珍!”青灣公主仰著笑容,她身後的小宮女端上來一碟彩色的果珍。各種生果被切成大小不一的丁,色采明豔。
裹著蛋清和蜜粉的雞絲和掐頭去尾的綠豆芽拌在一起,用洗淨燙過的荷葉包起來,放在漏勺裡。再用滾燙的熱油反幾次複的澆淋一刻鐘。
蘇家的兩個女兒蘇惜和蘇惟,兩小我群情了一會兒,開端遴選海鮮。蘇惜本年十三,蘇惟卻隻要十歲,看來蘇惟是籌算給蘇惜打動手了。
“小公主切得不錯。”桂嬤嬤吃了一塊,“不過並非統統生果都能夠放在一起吃。”
選了又選,她決定做香椿拌豆腐。
東方宸天然是一眼就瞧出來了,那盛在白瓷碗裡香椿豆腐隻能是雲安在做的。
六位女人便乘了軟轎,比及了宮門再換上自家的肩輿。
衛家女兒衛枝一貫善廚,雲安在不免對她做的東西格外等候。她的麵前放著一塊雞肉和一碗綠豆芽,除了七七八八各種醬料外,另有一張荷葉。雲安在的目光就落在那荷葉上,她想了半天,模糊猜出了衛枝要做的菜肴,卻又不敢必定。