第十七章 “梅乾菜”燒餅[第1頁/共3頁]

再到廚房讓彩月把豆角用熱水泡了，本身就號召著高陽和李愔籌辦剁肉糜。兩人見入夜也冇吃上美食，大喊不乾。

火把很亮，氛圍卻不太好聞，醃菜的黴味，乳酸菌的酸味覆蓋著李恪，一缸缸各種的醃菜被放在大小形狀各彆的缸內，再走進深處，隻見木架子上擺滿著灰色和褐色的乾菜，李恪抓起一小把，聞了聞略微發酸，並不是宿世略帶鹹酸味甘的梅乾菜的味道，能夠是每個地區乳酸菌分歧的原因吧。

李恪曉得本身已經被這個天下深深的帶了n波節拍。自從穿越返來的這兩天就時不時的被運氣玩弄兩下，已經快靠近不要不要的狀況了。

李恪趕緊禁止，嚴厲道：“謹慎彆燙著。”

這個期間的醃菜乾菜可不像後代的甚麼梅菜筍絲，某川泡菜那樣適口，因為醃製技藝的不到位，這時候做醃菜隻是簡樸的用鹽來儲存食品，也冇有辣椒油來使醃菜更加甘旨光滑，以是口味並不會很好。以是作為天之驕女的高陽自是不想吃這味道不好的醃菜了。

高陽聞聲李恪問侍女要醃菜，大感不悅，道：“恪皇兄你如何讓合浦吃這個，醃菜可不好吃。”說完還白了李恪一眼。

隻見一頓狼吞虎嚥以後，李愔麵前的掉渣餅已然隻剩下渣了，李恪看著李愔一粒渣碎肉都要謹慎從盤中摳出送進嘴裡不由得笑了，這很像曾經的本身不是麼？

略微給麪糰撒點濃度很低的堿水，製止麪糰有酸味，然後開端把麪糰擀成餅狀，大要上均勻地塗抹著異化後的五香餡料，最後攤在一塊小鐵板上送入灶台裡烤製。

看著兩個小吃貨高興的模樣，李恪目光中閃過一絲和順，將本身的掉渣餅也分給了高陽和李愔，還奧秘的笑了笑：“合浦不吃醃菜燒餅，那就多吃點“比啥”好了。”

隻不過現在的本身也就隻能做做飯，用的還是上一世小時候做饅頭的經曆，李恪心中略帶懊喪的想到：甚麼時候才氣用上香料的知識呢？

“不是，這是一種叫做比薩的餅，它的餡是在內裡的呢。”李恪不由自主就借用了個名字。

幸虧這些東西體積不大，李恪的袖子也很廣大，以是並冇有人感受很高聳。

高陽頓感有詐，但是不喜好吃醃菜的傲嬌公主還是接管了李恪的掉渣餅，吃的不亦樂乎。

“哦，冇事，恪皇兄有體例讓他們變得好吃。”李恪笑道。

李恪翻開本身揉的發麪桶，見麪糰正在逐步發酵，隨即捏了大抵3人份的量出來，然後又蓋上麵桶蓋。發酵了大抵1個小時的麪糰氣泡還不較著。