第36章 黃色蝦皮餃子（2）[第2頁/共3頁]

“不急，我們漸漸來啊，一次不可，兩次，如若還不可，能夠放一些水來呢。”黃婉兮笑道，“另有，初度弄時，餡料不消放太多了，就算扁一些也冇事兒呢。歸正這是我們自家吃的呢。”

但是黃婉兮也冇有吵她，反而還鼓勵她呢，“包得不錯呢。”隨後，就看本身家擀餃子皮的黃卉琬，見她一臉不悅，不由點頭了，隨即說道，“卉琬啊，這餃子皮但是餃子裡最首要的呢，就是這皮好，餃子餡料就能做得更好呢。如許以來，會更加便利呢。如若餃子皮弄不好，這餃子就不可呢。露餡，就不好吃了呢。”

當柳嬸子看到自家的女兒不但吃得肚子圓，竟然還帶返來兩碗餃子及一碗餡料湯，不由愣了，就連方纔返來的柳叔也是懵了，這個黃婉兮還真是能做得呢。

很快，在五個女孩子的儘力之下，這幾塊麵劑子都被弄完了，還剩下一小碗蝦皮餡料，主如果有幾個小丫頭包得餃子餡料少得不幸啊。

在等鍋冒汽時，也就是鍋開以後，黃婉兮這才把餃子一對一對的用勺子往鍋裡倒，邊下邊用勺子順時針方向來攪拌，約莫二三十個時，這才停下來。

當看到黃婉兮做出來的餃子是那麼都雅，黃中帶綠，還能站立在蒸籠裡時，四個mm不由都“啊――”的叫了出來。

然後又是蓋上鍋蓋，等再次估摸時候以後，再次倒入涼水，在咄三次以後，黃婉兮這才用笊籬撈出一個，然後略微咀嚼了一下，又大抵煮了半盞茶的時候，在把餃子撈出來以後，又專門給撈出幾碗餃子湯。

黃婉兮一邊說一邊左手大拇指、食指和中指三個指頭拎起用手掌心早已壓好的麵劑子一邊，並又把它放在擀麪杖下邊，右手就遲緩的推著擀麪杖，推一下，略微停下，再把麵劑子轉一個方向，再推一下，再轉一次方向，然後再推，再轉，直至麵劑子變成邊沿薄中間凸起的圓餃子皮時，這才停止手。

聽到這時，黃婉兮差點把手裡的餃子皮給掉落在地上，如果黃家老邁在家，那可不好說呢，誰曉得她還能不能到來呢，不過，她除了笑，還能說甚麼呢。

隨後就開著鍋蓋煮了一陣，大抵差未幾時，又把鍋蓋給蓋上，底子以往的常常，大抵是用了四分之一的時候，也就是將近半個鐘頭的時候，這才又揭開鍋蓋，看到餃子浮到水麵上，水看似要溢位來一樣，這才又把剛纔接好的涼水，給用勺子舀出一勺，倒入鍋裡，水再次漸漸往下被壓。