第27章 展示廚藝[第1頁/共3頁]
顧知許之前就發明瞭,廚房裡的各種調味料非常齊備,香葉、八角、桂皮都有,她切了蔥薑放在一旁備用。
“知許,你買這些東西,要如何吃啊。”陳南春一邊問一邊用手捂著鼻子,冇體例,豬大腸的臭味還是比較嗆人的。
陳南春有些嫌棄的撇了撇嘴,她的大肉包子,是吃不成了。
搓、洗,幾次三四遍,然後再將豬大腸翻麵,將內裡的油脂摘潔淨,插手鹽持續搓,實在插手麪粉結果會更好,不過麪粉精貴,顧知許捨不得如許華侈。
黑漆漆的眼睛裡光輝的笑容,就如同灶膛裡燃燒的火焰普通熾熱敞亮,吃完以後,她隻是放下了碗,甚麼都冇有說,但是臉上的笑容就是對顧知許廚藝最大的讚成。
顧知許將陳南春的神情看在眼中,卻隻是笑笑,“走了,你不是想要買肉嗎,我們快點去,還能買到好位置。”
這也是陸奶奶能快速接管顧知許的啟事,顧知許對待陸礪雪的眼神,冇有輕視,冇有切磋,就跟看平凡人一樣,並且,那日她在屋中小憩,兩人在她身邊納鞋底,她都曉得。
而鹵大腸則需求做鹵水,鹵水的配方需求很多的香料,家裡能找到的,顧知許都用上了,固然能夠味道會比疇前在家中的時候差一些,但是前提有限,臨時隻能先如許。
顧知許留了一些錢和肉票,看了看,買了一個豬蹄,另有豬肝和豬大腸,這些東西冇有油水,彆人不愛買,顧知許卻不嫌棄。
“奶奶,你快出來歇息吧,廚房就交給我好了。”顧知許調子軟綿綿的,是那種小女兒奇特的跟長輩撒嬌的語氣。
陸奶奶點了下頭,“去吧。”
至於豬蹄,因為供銷社措置得並不潔淨,顧知許又重新措置了一番,然後切成小塊,一個豬蹄,本來也冇有多大,放入鹵水中,一起煮。
鹵水做好後,就將豬大腸放出來煮半小時便可。
陸礪雪直接聞著味道到了廚房,不過卻隻是站在廚房的門口,嚥著口水,貪婪地盯著顧知許身前那口鍋。
鍋裡的鹵水咕嚕咕嚕地冒著泡,香味也飄散了出去。
對於顧知許買返來的東西,陸奶奶倒是很淡定,並冇有任何的嫌棄或者是抱怨顧知許亂費錢,反倒笑嗬嗬的說道:“倒是好久冇吃過豬大腸了。”
陸奶奶對顧知許的印象又好了幾分,人長得標緻不說,脾氣也好,最首要的是能刻苦,不嬌氣,就連家務也做得有模有樣。
“先不奉告你,早晨做好了讓你嘗一嘗,到時候隻怕你會爭著搶著要吃呢。”顧知許非常自傲的說道。