第31章 驢打滾兒[第2頁/共3頁]

切成每塊約五厘米擺佈，裝盤，軟糯苦澀，很好吃。切粘麵的時候在刀上沾上淨水，就不會粘刀了。

大姐賣的是自家做的鹹菜和乾菜，買賣倒是還不錯，不過大姐是個愛說話的，老是有一搭冇一搭地跟顧知許閒談。

她要做的是一種叫驢打滾的糕點，父親是北方人，身為南邊人的母親為了父親學了很多他故鄉吃食的做法。此中就有這一道小點心。

做好這統統後，顧知許才放心去睡覺。

可驢打滾這類糕點倒是不怕冷的，有的人還就喜好吃冷一些的驢打滾兒。

顧知許到處走到處看，她在想本身的門道兒。

說來簡樸，不過倒是個詳確的活計，黃豆粉弄好後，紅豆浸泡的也差未幾了，放入鍋中，將紅豆煮熟，卻也不消煮的過分，紅豆大要如果著花了，紅豆沙的水分便會大，如果用來包豆沙包是能夠，但是要做驢打滾，紅豆沙的水分不宜太大。

並且人較著比上一次來的時候要多了很多，不但是賣東西的，買東西的人也多了。

何況這裡最大的好處就是能夠以物換物。

不過說來也巧，竟然在這裡碰到了熟人。

“感謝大姐。”顧知許柔聲伸謝。

案板上鋪上一層昨晚炒好的黃豆粉，糯米糰兩麵沾滿黃豆麪，擀生長方形，鋪上豆沙，從寬的那麵捲起，卷緊。

隻是兩人很有默契的收回了各自的視野，隻當作冇不熟諳。

“大妹子，你這賣的是甚麼啊？”大姐看著她說話斯斯文文的，便有些獵奇的問道。

顧知許之前就想過，她今後如果來暗盤贏利，必定會碰到知青點的人，但是冇想到這麼快就會麵了。

顧知許轉了一圈後，她心中便有了籌算，跑了一趟供銷社，買了兩斤糯米粉，一斤紅豆，一斤白糖，一共花了一塊三毛錢。

鍋中燒水，放入蒸架，將麪糰放進盆中，為了製止粘，盆底刷一層油。將麪糰按扁，大火蒸十五分鐘。

顧知許裝了滿滿三個飯盒的驢打滾，找來一件不穿的厚棉襖，將飯盒包好，天微微亮，她就直奔縣城去了。

陸奶奶不曉得她要折騰些甚麼，不過卻冇有乾與，她本來就不是那種事事都要做主的長輩，陸礪寒笑得時候，陸奶奶就很尊敬他的誌願，就算她內心一點也不但願孫子去軍隊，但是在陸礪寒表白他想要從戎的時候，陸奶奶還是冇有禁止，反倒是叮囑他到了軍隊要從命批示，不能給陸家人丟臉。

顧知許返來的時候，眼睫毛上都是冰霜，不過她卻一點都不感覺冷，反而感覺渾身熱乎乎的，內心有了奔頭，整小我都變得敞亮了起來。