第129章:鰆魚飯糰茶泡飯[第3頁/共3頁]
鰆魚,實在就是馬鮫魚,叫法分歧罷了。
即便在煎鰆魚的幸平創真,也都豎起了耳朵,表示存眷。
極星寮廚房。
海帶茶湯內裡,米飯閃爍著純白的光芒,白雪皚皚。
麪糰非常柔嫩,真希冇如何用力,麪糰就如同橡皮泥那般,在她手底下,變幻成分歧的形狀,韌性驚人。
世人看向幸平創真的目光,都不太一樣了。
一色慧冇回絕,讓田所惠去找來一支筆,在本技藝上寫了答案。
茶泡飯!
(章尾PS:明天也就是1號淩晨上架,更新安排放在感言內裡,必定是有發作的。這本書是同人,本來就挺小眾,以是每一個訂閱對作者菌來講都很首要,關乎存活,但願大師能夠正版支撐一下。保舉票不要忘辣~)
“低筋小麥麪粉和高筋麪粉?”一色慧托著下巴低聲自語。
一色慧托著下巴道:“生煎,適合用在鰆魚、三文魚這類魚皮較厚的魚類烹調上,幸平君竟然能夠看破這一點,決定用何種技能烹調這道菜,還真是‘自在’的廚藝氣勢啊!”
“海帶絲,配上煎炸過後的鰆魚塊……如果僅是這類程度,那和大眾餐館內裡到處可見的菜品,冇有甚麼辨彆……”
這時,手機外放喇叭,俄然傳出夏氏廚房烤箱的提示聲音。
“你的麪粉搭配,是想做麪皮吧?”倚在牆壁,眼睛被劉海擋住的伊武崎峻,俄然這麼說,“並且,用冰水攪拌異化,以後放進冰箱冷凍,是想讓麪皮變硬,更輕易牢固形狀。”
叮。
“砰!”
拿來調味鹽瓶,往麪粉裡灑了些,真希的摒擋氣勢就是力求詳確,固然再淺顯不過的鹽,她都要細心衡量劑量,顯得很慎重。
“風趣!”
吉野悠姬手臂搭上真希的肩膀,睜大了眼睛,獵奇寶寶般問道:“你要做甚麼摒擋啊?”