第141章：中華風的香料搭配（為三爺盟加更）[第1頁/共3頁]

等一會，這些用香料水攪拌的黃泥，就要把整隻雞覆蓋。單單把土雞醃製還不敷。夏羽尋求的，但是香料味道的極致啊！

這對組合的感化，就是使香料和土雞本身的味道，變得溫和，不那麼衝口，減弱刺激和濃烈。過分尋求打擊性並非正路。

在如此首要的食戟較量上，單靠複製作品，是冇法取得勝利的。除非他能原本來本的，完整複原出特級食譜，用真正的特級摒擋碾壓疇昔，但他間隔特級還很悠遠。

在夏羽腦海的香料搭配表中，肉桂粉用量偏大，起著首要調味感化，能夠稱之為‘君’。

那麼，隻能靠本身的思惟，點竄食譜，以靈感和締造力取勝！

然後，是兩對黃金組合。

“好了！”

司瑛士利用的，是一種夏羽從未見過的牛肉食材，所花去的醃製時候，乃至比他的土雞，要多出非常鐘，等夏羽用荷葉把雞包住，並綁上繩索密閉，籌辦拍上黃泥覆蓋的時候，司瑛士才從醃製的盆子裡，取出六塊牛肉片。

開仗，在爐灶上架一口煮鍋，內裡放淨水，夏羽拾取一個香料瓶，起首往鍋裡倒進一些黃褐色的粉末。

堂島銀拄著下巴，作深思狀，心中起伏不定。

留給兩人的，隻要最後的20分鐘！

嗯？！

“他在調配香料？等等！阿誰泥塊壘砌起來的爐子，是甚麼鬼？！”

遠月師生從司瑛士那邊收回視野，諦視著夏羽，群情紛繁。

廚台上，擺滿了瓶瓶罐罐，有些是曬乾尚未碾碎的香料，有些則碾碎了，夏羽拾起某個小瓶子，細嗅一口，就對勁地點頭，“香料品格都很不錯！”

夏羽對驚呼聲不覺得意。

不知何時，會堂表裡，已是一片死寂，遠月門生冇有了噓聲，也冇有了群情聲，剩下20分鐘，無疑就是兩人一決存亡的衝刺時候！

醃製大抵需求一個小時，也就是說，醃製完成後，夏羽隻要30分鐘的時候，烤熟整隻土雞！

換句話說，良薑就是地基，想要在充滿中華氣勢的烤雞上，重現香料金字塔，那麼根底必須安定且深厚！

肉桂粉！

堂島銀的‘香料九重奏埃及烤雞’，所用的香料，是法芥、香葉、豆蔻、小豆蔻、薑黃粉、孜然粉、黑胡椒、牛至粉和埃及米九種，在香料搭配上滿滿的異域風味。

莫非那小子在香料範疇，也有必然的成就？

接下來，是君王級香料之下的‘臣’。

然後，司瑛士將六袋牛肉，投進一個不鏽鋼的水池，這個水池如同洗碗池，但裝在中間的智慧錶盤，奉告夏羽這可不是甚麼淺顯設備，隻見司瑛士伸指在錶盤上，按下某個鍵。