第142章:縱火者[第1頁/共3頁]
深吸了口氣!
要烈火!
肉的香味,立即飄零在會堂,鬨動遠月門生的食慾。
“拿我的質料上來”夏羽掉頭對一名等待在台下的事情職員這麼說。
一聲輕微的響動,夏羽耳朵豎起,“最外層的泥殼,開端剝落了……”
內心悄悄唸了一聲,夏羽按動噴火瓶的開關,呼呼,藍色的火苗囊括而出,跟著火焰狂湧的聲音,麵前堆壘起的乾木料立即被數百度的高溫撲滅。
油數秒鐘就嗞嗞作響,司瑛士把六塊牛肉,接踵擺到平底鍋內裡,他所用的是一種特製的大鍋,擺滿六塊牛排,綽綽不足。
司瑛士爭分奪秒,是有很高概率完成摒擋的,但是夏羽這邊可就一定了,他把一個籃球大小的泥團,塞進‘燒土窖’,幸虧前麵夏羽就未雨綢繆,提早在生火造炭。
一種是機器、智慧的火焰!
“sous,vide!”
全場目光又回到夏羽這邊,司瑛士一邊裝盤,一邊投來目光。
因而諸人繁忙起來,遵循夏羽的要求,把木料擺好,十幾捆木料分離以後,模糊搭建成一個木料的金字塔,把夏羽之前搭好的‘燒土窖’,層層圍困在內裡。
空中裝著一個大功率的電動鼓風機,夏羽低頭按下開關,呼呼大風就順著風管,吹進‘燒土窖’底部的炭爐,頃刻間熱浪滾滾而出。
但是,夏羽的摒擋,和他的摒擋,最本質的辨彆,就在於火焰!
若不能在規定時候裡呈上摒擋作品,那麼就是不戰自潰,必敗無疑。
“你們退開!”
快速燃燒,專業廚房爐灶,頓時傳出火焰的呼呼聲響。
涼子麗娜小聲說:“這是最完美的煎牛排烹調體例,但是,時候隻要20分鐘了,來得及麼?”
“鐺”
嘩!
在場的特級廚師,也是相視訝然。
未幾一度,很多一度!
薙切仙左衛門實在內心挺急的。
壘砌的乾柴就像是搭了火刑台,火勢這麼凶悍,溫度太高,如果預警體係還在,全部會堂必定充滿著刺耳的警鈴聲,然後天降大雨,全數人變成落湯雞。
“唔……”薙切仙左衛門略作沉吟,“先等等吧!”
短短的5分鐘時候裡,司瑛士就對六塊牛排停止了完美的掃尾事情。
“隻要能保持這個溫度,20分鐘,不,15分鐘,便能夠把白毛辛德瑞拉牛肉煮到必然的熟度,最後剩下5分鐘,取出來快速煎炸,時候上是充足的!”
但這類火溫,是遠遠不敷的!
這時候,不止是遠月師生,包含夏羽,都對俄然繁忙起來的司瑛士,投去存眷的視野。