第一百零三章 陶罐茶樹菇母雞湯[第1頁/共2頁]

莫小米重新翻開作料包，又添了一些香料，重新紮起來。

跟著木料劈裡啪啦的燃燒聲音，煤球不竭往下掉，同木料打仗麵更大，纔不過十幾分鐘，煤球上麵已經發紅了。周管家在上麵又放了一塊煤球。

莫小米拿著潔淨的紗布堵上了小孔，並且把陶罐蓋子邊沿裂縫也用濕濕的紗布堵上。如許內裡的熱氣，就不能跑出來了，最大限度地保持雞湯的香味。

莫相山把陶罐放在煤球爐上，因為正在生火，內裡有木料和煤球共同燃燒，也能夠供應熱能。

同時，因為爐火小了，即便不攪拌，內裡的雞肉也不會糊了。

“小米，雞湯正在燉著了，你說配甚麼主食比較好啊？”周管家又問道，的確把莫小米當作了小小美食家。

聽到這話，莫小米仰起笑容，道：“我們教員說了，好記性不如爛筆頭，周爺爺，你拿來紙筆，我說你記一下，下次便能夠遵循記錄本身照著做就行了。”

莫小米不喜好煙，挑選煤球爐，這也降落了周爺爺學習難度啊。

“對啊！”周管家恍然大悟，“我這就去拿紙筆。”

比及陶罐裡水開了，煤球爐也生好了。

周管家回想一下，訕嘲笑道：“大抵步調記下來了，就是質料多少，我還冇記著。”

莫小米洗濯好陶罐，然後把雞肉全數放在內裡，加上剛纔泡開的茶樹菇，已經占了陶罐的三分之一的空間，然後加水，約莫到了陶罐五分之四的處所，然後把蔥薑，作料包放出來。

莫小米拿著長長的筷子，攪拌著沸水裡的雞塊，製止雞塊沉在底下受熱不均燒糊了。

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這時候，莫相山已經拿來了陶罐，擔憂周管家的作料不全，連家裡的亂七八糟的作料，以及攪拌陶罐裡雞肉的大竹筷子也拿來了。

“因為已經剁成雞塊，以是時候短一些，從現在開端約莫一個半小時就能好了。”莫小米答覆，“周爺爺你學會了嗎？”

等周管家弄好爐門，莫小米把陶罐的蓋子蓋上，熱氣從陶罐蓋子上的小孔裡冒出來。比及爐門關上，火小了以後，熱氣也少了。

“小米，甚麼時候能夠熬好啊？”周管家問道，現在已經很香了，等弄好了，味道豈不是更好？

“好嘞！”周管家已經聞到氛圍中雞肉的香味了，更加樂意遵循莫小米說的話去做。

約莫過了非常鐘以後，莫小米道：“周爺爺，現在不要這麼大的火了，把爐門關上，隻留下一個小口就好。”

然後拿著洋火從上麵的爐門，撲滅上麵的乾草上，柴草很快著火，然後敏捷把火苗竄到沾了柴油的木料，隻不過幾秒的時候，木料就開端熊熊燃燒。，緊接著周管家把自家製作的那種十二孔蜂窩煤球放入爐子內。