第二十二章 魚丸串串雞[第2頁/共4頁]
“嬸子,雞蛋的事情你就放心吧,還是遵循我們說好的辦。如果我這邊不要了,我會提早知會您的,必然不會讓您白白喪失了。”
孟憲紅天然不曉得陳嬸產業生的事情,她此時正在空間裡抓雞撈魚呢。
涼雞湯一碗,用白開水也行的,放入鹽,料酒,芝麻油,另有多多的紅亮辣椒花椒油和芝麻,雞精的木有,就不放了。
家中冇有多餘的水桶,孟憲紅乾脆就拿了洗腳的大木盆,刷潔淨裝下水,把從空間逮的4條大草魚放了出來,她籌辦再做些魚丸賣賣。
陳嬸心機迴轉,越想越感覺本身冇錯,這貧苦日子她算是過夠了。有錢的是大爺,彆人情願說幾句就說幾句,歸正又少不了一塊肉。
不曉得若婆婆還活著,瞥見了她這幅模樣,會不會氣的背過氣去?
陳嬸笑著把孟憲紅送出門,看著孟憲紅走遠了,才滿臉躊躇不定的倚在門框上,目光愣愣的不曉得在想些甚麼。
矮小婦人一聽這話,麵前一亮,曉得大嫂這是已經動了心了,現下隻是麵子上有些過不去,隻要她再添把火這事準能成!第一次做買賣,她內心也發毛呢,拉上了大嫂,買賣即便是虧了,她的喪失也能小一些。
(此處篦子是芒果這的方言,有兩種意義,一是那種竹子做的密齒梳子,時裝電視上常呈現。另一種是蒸包子蒸饅頭用的,帶眼撐子,有竹製的也有鐵質的……大師可不要曲解啊,俺麼寫錯,不是用竹梳子蒸饅頭=。=惡寒……)
然後把各種食材串串,放進蘸料裡……嘗一口,阿誰甘旨啊,鮮香麻辣,夠利落!當然也有一種口味是甜的,但孟憲紅不喜好吃,就隻做了這類。(芒果流口水啊啊啊啊啊~~~)
將一條魚殺好,洗潔淨。刀從魚背順著魚骨用力劃過,魚就切兩半了,取魚背的肉,將脊刺削掉,把魚皮貼著案板,刀貼著魚皮把魚肉和魚皮分開就行了。魚肉直接剁成泥,甚麼時候感覺魚肉有膠性成團了,就是好了。
將剁好的魚肉,放入一個大碗裡,插手少量鹽,再倒入蔥薑水,一點料酒,用筷子順時針的攪拌成糊狀,以能夠抓成球為準。
“等賣了錢,咱也扯上幾尺的確良,好好地做幾身衣裳,也嚐嚐那城裡有錢人才吃的起的黃桃罐頭……”說著說著,矮小婦人就吞了幾口口水,雙眼更加的發亮,彷彿已經瞥見本身過上了闊太太搬的餬口。