第一百一十六章 淮揚獅子頭[第1頁/共3頁]

殷開山半生兵馬，軍功彪炳，來賓勸酒說：“公應佩九頭獅子子帥印。”殷開山舉杯一飲而儘，道：“為記念今夕之會，‘葵花肉’不如改名‘獅子頭’。”

冇過幾分鐘，豬肉便被切成了稀碎的肉沫，李宇將肉沫放入碗中，插手了料酒、胡椒粉、雞粉、薑末、鹽、糖調味後，又加了澱粉，接著將其攪拌均勻。

他們在工地上乾了三四年，成果客歲工頭卷錢跑路了，大半年的心血付之東流，兄弟兩悔怨之餘一合計，乾脆用幾年的積儲跑出來開了家小餐館。

做完這些，一旁的鍋也燒開了，李宇將肉團順次下入鍋中，開啟小火煨燉。

弟弟邵遠是個暴脾氣，但是貳心腸還是很儉樸的。如果是本身哥倆輸了，大不了捲鋪蓋走人，換個處所不就得了，但李宇如果輸了，那毀的但是後半生啊...想著想著，邵遠的手不由嚴峻的握成了拳頭。

李宇悄悄將肉餡揉成五個小團，讓邵氏兄弟把鍋燒開，鍋中有他事前調劑好的醬料。

俗話說嘴上冇毛辦事不牢，李宇的麵相實在是太年青了，在大多數傳統看法裡，做菜是需求經曆堆集的，如許一名年青的三段...真的能行嗎？

“我的媽...這兄弟單身了多久啊？”在一旁賣力直播的白清羽看著這片殘影，不由呢喃道，同時直播間裡也猖獗的刷起了一片‘666’。

對於李宇以及其他兩位年青人出頭替他們抱不平，兄弟二人天然是感激萬分，但一碼歸一碼，對於李宇和小野尻對賭一事，這哥倆嘴上固然冇說甚麼，心中還是有些許擔憂的。

駱氏兄弟的攤位上，李宇一邊籌辦著食材，一邊和這對兄弟聊著天。

再厥後，就產生了李宇剛纔見到的一幕了。

“獅子頭”是蘇菜大類中，蘇淮菜係的一道傳統名菜，原名也葵花獻肉，後在唐朝期間，鄖國公殷開山大宴來賓，當葵花獻肉一菜端上時，隻見用龐大的肉圓子做成的葵花心，美崙美奐，真如雄獅之頭。

自此揚州名菜，又添了獅子頭一道。

“兩位大哥，費事你們幫我選一下豬肉，瘦的占七成，肥的占三成。”思路間，李宇俄然遞過來了一個小碗，對邵氏兄弟開口道。

但他們畢竟是冇有顛末體係學習的野門路，常日還好說，一道展會上，到處都是三段起步乃至偶爾有四段呈現的‘正規軍’，加上可巧不巧的身邊有個霓虹五段，是以大半天下來，兄弟兩攤位的停業額乃至還冇衝破四位數。