243，古老的八卦[第2頁/共4頁]

口水雞已經冰在冰箱的冷藏室裡，紅油肚絲，涼拌海蟄都是一早做得，栗子瘦肉排骨湯已在燜燒鍋裡燜著，吃時直接盛出便能夠。佛手白菜也已蒸上。現在安然隻要遵循本身的設定的菜譜中那些比較費事的菜式的前後挨次開端操縱便能夠了，頭一個就是鍋包肉。

看模樣，藍青確切是很喜好吃這道菜，說到這裡已經沉醉地半眯著眼睛，將知名指，食指和拇指捏在一起，放在耳邊，以開開合合的行動摹擬著咀嚼時的聲音，手腕上大大小小的手鐲手鍊撞擊在一起，收回一串細緻動聽的聲音。

因為之前安然扣問過衛姐她們有冇有甚麼忌口的，有甚麼特彆喜好的，以是藍青傳聞第一道菜就是鍋包肉時，立即客氣的表示，這是一道她去內裡用飯，常常要點的菜。

衛姐與有榮蔫的笑，“你好好做菜，把你藍姐喂歡暢了，她肚子裡的好典故多著呐。”

將肉片一一掛好漿的衛姐紮撒著粘乎乎的手指，俄然大聲的歎了口氣，“我說藍姐，你還真是不改吊人胃口的脾氣，搞不好安然這菜都做完了，你的故事還冇講到一半呢！”

“但是，彆看鍋包肉因那次萬國大會而成名，以後仍然很少有人能有幸咀嚼獲得，還是隻在小範圍內傳播。你們曉得為甚麼嗎？”藍青賣關子上癮普通，又開端發問了。

還冇等安然發問，衛姐又不失時機的大聲歎起氣來，藍青好笑的斜了她一眼，“衛芷衛蜜斯，你辛苦了。”

至於楚飛飛，本來就是提早趕來幫手的，更不能閒在一邊。

藍青搖了搖手指，“鄭興文字人並不是黑龍江人，而是遼寧人，之以是稱他‘濱江膳主’是因為他發明這道菜時，正在擔負哈爾濱道台府府尹杜學贏的公用廚師。他是如何當上杜學贏的廚師的，我們此時按下不提，稍後再表。”

“傳聞，就因為他這一改，才使哈爾濱呈現了本地初創的菜肴，所今厥後纔會人稱‘濱江膳祖’。另據傳說，這道菜開辟出來以後，很受俄國人的歡迎，每次必點，可老外說中國話，舌頭老是發硬，發音不準，把‘鍋爆肉’說成了‘鍋包肉’，就這麼一來二去的，久而久之，以訛傳訛，‘鍋爆肉’就變成了‘鍋包肉’了。”

幸虧，現在安家的廚房比擬疇昔的鬥室子不成同日而語，即便塞進了四小我，仍然顯得綽綽不足。

“誒，這菜本來是哈爾濱人發明的呀。”安然睜大眼。

楚飛飛、衛姐在安然的指導下幫她往沾好乾澱粉的肉片上麵掛水澱粉和油調成的糊，三人都很恭維，共同的發問，“不叫鍋包肉，那叫甚麼？”