244，專業的吃貨[第3頁/共4頁]

藍青先是點頭必定了安然的嘗試，接著又細細的咀嚼了幾口，然後提出了一些本身的建議。

因而，藍青的美食故事再度退場，不過，她的故事還是冇有講完。

藍青、衛芷和安然三人都是喜好旅遊的，隻是安然宿世冇有機遇，這輩子也就這兩年纔有閒暇和閒錢圍著錦嶺四週轉悠，走得不遠。而藍青和衛芷則因為職業和本人愛好的原因，都去過很多處所，講起各處的風景和旅途的見聞，以及路上的各種美食，都讓人停箸忘食。

這菜做起來，速率很快，上好漿的蝦仁在溫豬油裡滑開，十幾秒便可撈出控油，接著熗鍋，放蝦仁，倒入早就沖泡好的茶葉和茶湯，加一點黃酒，鹽，味精，快速地翻炒兩下，便能夠勾芡出勺了。

安然反應過來本身乾了甚麼以後，也是一陣的難堪，差點捂著臉鑽到桌子底下去，冇體例，記條記記慣了，都成前提反射性的弊端了。

楚飛飛聽得還冇縱情，又開端發問，“藍姐，你剛纔不是說，還要講鄭興文是如何當上道台府的廚師的嗎？”

藍青讓這三人弄得發笑，然後也就順勢念起詞來，“‘休對故交思故國，且將新火試新茶，詩酒趁韶華’。有人說，這就是人們製作龍井蝦仁最後的靈感來源”

安然端著酒杯的手被她拍得一陣的顫抖，冷靜在內心悲摧的感喟，大姐，您的咀嚼獵奇特，喜好看人抽風嗎？

“遼寧版在原有酸甜口味的根本上，學習鑒戒了一些粵菜中“糖醋汁”的調製體例，將南北烹調技法在這道菜中做了很好的融會，製成了具有本身版本特性的鍋包肉。這一版的鍋包肉使醬汁的味道增加了豐富度和層次感，但也是以在某種程度上減弱了原版的酥香程度，在光彩上也有較著的不同，更加的濃豔奪目。兩版也算是各有勝場吧，歸正就我小我的口味來講，我是更喜好遼寧版的。”

接下來，藍青的美食故事不得不停息，現在僅剩兩道菜冇有完，糖醋藕片和西芹杏仁。對安然來講，這兩道菜就更加的簡樸了，便請三名助手，盛湯的盛湯，端盤子的端盤子，倒飲料的倒飲料，並說，等她們那邊都完成任務了，她這邊的兩道菜也就出鍋了。