21第二十章 做第臘味[第3頁/共4頁]

送走大師，已經是早晨三點。林墨睡了一個囫圇覺，跟著早上七點鐘鬨鈴一響，嗖得一下從床上爬了起來。

隻不過，大師都擔憂過年時候豬肉漲價，一早就已經買好了過年臘肉臘腸，菜市場裡賣菜人固然多，但是幫襯林墨攤子人卻很少。

“大姐，你這臘肉如何賣？”有主顧見林墨家臘肉光彩實誘人，便走過來問道。因為林墨麵嫩，大師都把老太太當作是能做仆人了。

接下來，就是燻烤了。

林墨笑道：“三嬸孃太客氣了，你幫了我這麼多天忙，我哪能賺你錢。如許吧，我隻收你本錢價就行。虎子哥和嫂子內裡也不輕易，就當是我一點情意。”

臘肉選材很抉剔，這導致林墨還剩了兩百多斤‘邊角料’。邊角料裡肥瘦皆有，肥肉比例偏高，用來做臘腸恰好。

青桐村裡大多數人隻讀到初中就冇讀，小學文明大有人，一天書冇念過人也很多，全村文明程度高就屬當初‘發配’到村裡做知青程緩緩，現程緩緩過世了，就數唸完高中又學習過當教員林建高。

大師特彆尊敬有文明人，是以，林墨一說那些體例是從書上學到今後，大師內心迷惑和擔憂都變成了獵奇。123456789

誠懇說，村裡人並不如何看好林墨折騰這些臘腸臘肉甚麼，他們看來，林墨一毛頭孩子能懂甚麼？村裡人做了幾輩子臘肉了，誰家不是就放點鹽醃醃就了事了，偏他放了那麼多雜七雜八香料，也不怕把肉弄壞了；另有那柏枝，誰家不是用柴炭直接烤，濕柏枝煙味兒鑽到肉裡了，那肉能好吃嗎？那煙燻火燎，彆到時候做出來肉烏七八黑，可就全完了。另有那臘腸，加了那麼多調料，聞著味道是很香，可彆到時候因為加東西太雜了，吃起來酸不拉幾就完了。

“服了，服了，我算是服了，秀才就是秀才，做出來東西跟我們不一樣，這味道的確絕了。”中年男人連吃了三大筷子臘肉臘腸，不由拍案叫絕。

這會兒，l縣隻要兩個大菜市，一個西麵，一個東麵，林墨挑選是西麵阿誰，那塊兒離病院近些，老太太好疇昔幫他。管林墨感覺冇需求，可架不住白叟家不放心。攤位是老太太這兩天花了很多力量租下來，靠著前門入口，地段非常好，不過一天得一百塊，令老太太頗覺心疼。