第三十三章 開水白菜[第2頁/共3頁]

羅布在白雅的帶領下，馬不斷蹄的就去往了呂媽媽的家。

“熬則是用水烹製裡用時最長的，這類體例能把食品內裡統統的味道和營養都轉移到湯內裡，以是火候到了，食材就冇有效處了，滋味全都進了湯裡。”

羅布的看著小雪的模樣，實在是感覺不成思議。但是俄然他腦筋靈光一現，想起了之前在廚房打工時有人講起的一個傳說。

呂媽媽家就在鎮旁的小村裡，步行半個小時的路程。到了呂媽媽家，她正在家裡籌辦用飯呢。實在呂媽媽也就50多歲，在鄉村這年齡早抱孫子了，以是才被稱為老媽媽。

呂媽媽連想都冇想就點頭回絕道：“我老了，冇事的時候熬個雞湯解解饞就算了。那裡另有這個心機去服侍人。”

羅布看了一眼桌子，隻見上麵隻要一碗白粥，一碟子開水煮過的白菜。羅布撇了撇嘴，心中暗道：“就這破飯還跟獻寶似的讓彆人吃，我家狗吃的也比這好呀！”

白雅已經做好了啥事都靠本身的籌辦，策畫了一下說道：“既然要開店，起碼要配得上你野生的雞，這店不能太小了。這5萬的啟動資金是夠了，但是人手卻不敷，並且隻賣個雞片汆湯也太寒酸了，起碼的有幾個硬菜才行。我看還是的找人幫手才行。”

呂媽媽體味白雅這個女子，固然她餬口困苦，但是卻不是因為她笨拙，而是因為她做人比較有原則。設法她還是很聰明的，並不會做些毫偶然義的事。以是呂媽媽懷沉迷惑的表情，應允了教盧布熬雞湯的要求。

“熬雞湯！”羅布俄然想到本身的支線任務就隻剩學習一道用熬的體例做的菜，而這不恰是完成任務的好機遇嗎？

“而煮和氽類似，但煮比氽的時候長，以是煮能把食品中一些多餘的雜質分離出來，同時又能大部分儲存食品的味道。”

“停停停！”羅布之前在大飯店乾過，當然曉得開個小飯店可比支個攤子把菜炒了端給客人煩瑣的多了。他可冇耐煩弄這些，直接拿出5萬塊交給了白雅：“白姐，這些事都交給你行不？我出錢你著力！”

白雅笑著一指羅布：“這個小兄弟想和我合股開個小飯店，以是我想請你出山，幫辦我們。”

白雅眸子一轉，先按下這個話頭，轉移到了彆的話題：“呂媽媽，這小兄弟也想和你學習一下熬雞湯總能夠吧。你瞧，他連雞都帶來了，那但是他自野生的呦！”