第二百四十七章：水晶咕咾肉[第1頁/共4頁]

但唐墨還是不敢急於下定論，如果真的遵循五行實際來做這道菜，難度必然大很多，但是不是也會獲得更高的分數？

“算了算了，這些破事歸正我也管不著，我們管好這是個小子的比賽就行。走，我們下去看看。”

柳一凡思考半晌，說：“你有冇有聽過一道菜，叫做水晶咕咾肉。”

四性五味又與五行一一對應，隻要體係學過石料、藥膳的廚師纔會懂的，冇學過的人會直接被此中的相生相剋的龐大乾係直接繞暈，底子就無從動手。

幸虧我們平常所見的食品大多為平行，溫熱性次之，寒涼性更少。是以大多數食品都是能適應當中食用的。要不然每次用飯你都要被奉告這個不能吃，阿誰隻能吃一口，那還能不能好好用飯了。

藍名陸氣哼哼道：

所謂食材四性，是指食材的寒、涼、溫、熱四種屬性，以及介於這四者中間的平性，實際上相稱於五性。

“27號，你用這個食材表現木屬性，不得不說你的創意實在令人欣喜！”

但是非論是掛糊還是調汁，都不是這道菜的最難點。

柳一凡道：“我猜想這個44號選手要做的，很能夠就是水晶咕咾肉。如果他能完美複製出這道菜來，那的確能證明他很有天賦。毫不誇大地說，做咕咾肉的難度並不大，但要做出水晶咕咾肉，冇有充足的經曆和天賦是難以做到的。”

藍名陸隻是個懂吃的人，對廚藝以及更通俗的食療藥膳確切不太懂。這道題目在他看來確切有些許好笑。

藍名陸“嗯”了一聲，持續問：“我見過彆的大廚做咕咾肉，也冇像你如許切這多花刀的，你這是有甚麼企圖？”

柳一凡和藍名陸下到烹調區，看到唐墨正在措置五花肉，便問道：“44號選手，你這是籌辦做甚麼菜？”

唐墨看向敵手，發明他公然采取非常穩妥的體例。從他撿取的食材不丟臉出，他是要籌算熬湯。

唐墨終究抬開端，很當真地說道：“評審，現在我還不便利流露，比及上菜你們就曉得了，必定是能冷傲全場的水性菜品。”

唐墨還是冇有昂首，低著頭答覆：“因為我想做出花來。”

“那幾個老固執是想找弟子想瘋了吧。屁大點的娃娃，天下能有幾個像他們那樣做菜都要講究五行相生相剋的。彆把好好的天下少年廚王大賽給毀了纔好。”

唐墨參賽以來的冷傲表示一向被其他選手所存眷，他此時放出豪言壯語，無異於在無形中打擊了71號選手的信心，有些不戰而屈人之兵的味道。