第二十章：連哄帶騙[第3頁/共3頁]

“徒弟徒弟，我要吃肉，我不要喝開水。”唐墨屁顛屁顛地跑到金大師跟前，扯著他的衣角撒嬌說道。

金大師搶過唐墨手裡的兩片肉，老臉俄然一笑，像一朵綻放的雛菊，直勾勾地看著唐墨，問道：“小猴子，你是不是想吃肉？想吃好吃的？”

蹬蹬蹬！

“看你饞的，生豬肉可不能吃。”

“不成！”

金大師也不逼迫他，把方纔切完的肉片再度加工，切成粗頎是非都很分歧的肉絲，碼在一邊放好，又拿過一片帶皮的五花肉，當即又下刀如飛，左手拿著的還是肉條，半晌以後已經成了一片片肥瘦相間、紅白瓜代的肉片了。

金大師眼疾手快，一把抓住唐墨的手，禁止了他生吃野豬肉的打動。

“小猴子，既然你這麼獵奇，那麼徒弟也教教你。你記著，按照分歧的菜肴的需求，把食材切成呼應的形狀以及大小厚薄，不但僅是為了美妙、更是保障這道菜肴裡統統食材能夠同一成熟度、同一口感、同一味道的根基功。如果人們吃到一片肉太老，一片肉卻還不熟，這道菜必定是非常失利的。”

不過是喝口水的工夫，唐墨再次呈現在金大師麵前，雙手捧得老高，卻把臉撇到一邊，不去看金大師的臉，更不敢看手裡捧著的寶貝。

“徒弟，我想吃肉嘛。”