傳奇炊事兵

第一百零四章 宮保雞丁加紅燒肉,野餐的開始[第1頁/共3頁]

大抵的看了下盆裡的食材,謝黑龍內心就稀有了,這些恰好是恰好是宮保雞丁和紅燒肉的食材。

“咕嚕,咕嚕,”

撈出土豆後,鍋內留少量的油,謝黑龍把多餘的一點油打出來用碗裝著。接著把白糖放入鍋內,異化著剩下的油,用勺背悄悄地拌動著,直到白糖發泡變成糖色。

“鐵鍋,我籌辦炒菜了,兩個灶同時開仗,燃料罐的壓力會降得很快,你把氣壓打足一點。”謝黑龍把灶撲滅,大聲說道。

“嗞啦”

“好傢夥,這炊事兵小組有一手啊,就衝這勾人饞蟲的香味,絕對有絕技廚師的水準啊,”淩風忍不住讚歎的說道。

“哈哈,兄弟們,菜刀彷彿在做大餐,今晚我們有口福了,我有點等不及了,先疇昔嚐嚐味道。”西瓜本來就有點餓了,現在被這誘人的味道一刺激,立馬受不住了,大喊了一聲,往炒菜的處所跑去。

熗完鍋,謝黑龍往行軍鍋內倒入適當的植物油,把油加熱至五層微燙,放入醃製好的雞肉丁,爆熟以後用鋼絲漏勺把多餘的油控掉。

拿過一塊油布鋪在地上,謝黑龍拿出本身的隨身菜刀,把一塊菜板放在油布上,拿起一塊雞脯肉,用平刀法把它片成0.5厘米的厚片,然後再直刀切成雞肉丁,就像變戲法普通,一塊雞脯肉就被切完了。

固然行軍鍋太大,灶也不敷堅毅,謝黑龍冇有體例翻鍋,隻能依托快速的揮動炒勺,讓菜均勻的受熱。

濃烈的水汽過後,淡淡的土豆香味從鍋內飄出,聞著就讓人十指大動。

行軍鍋內放入大量的植物油,油溫加熱至七層,把切好的五花肉塊放入油鍋中,一陣劈裡啪啦的油爆聲過後,白花花的五花肉,刹時就變成了誘人的微黃色。

謝黑龍從盆裡拿起菜,用手感受了下,很好,統統菜都很新奇。四周的處所軍隊籌辦的很詳確殷勤,就連運過來的菜都洗潔淨的,並且放入了恰當的冰塊停止冷藏。

其他隊員也聞到了菜香味,香氣撲鼻,回味無窮,的確太誘人了。

把從雞丁上控下來的植物油,重新倒入行軍鍋內,放入乾辣椒段,撒上幾粒花椒,漸漸地煸炒,直到紅色的乾辣椒變成誘人的黃紅色,冒出濃濃的椒香味。

行軍鍋內倒水洗潔淨,抓起鍋耳把水倒掉,因為地處田野不便利熗鍋,謝黑龍隻幸虧行軍鍋水分燒乾後,用一塊肥肉在鍋內塗抹一遍,如許也能夠達到熗鍋的感化,隻是結果略微差一點。

不到非常鐘的時候,統統的炊事東西全數籌辦好了,謝黑龍用燃燒器把燒飯的灶撲滅,讓瘦子看著飯的時候,然後走到炒菜的灶中間。

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