第74章 魚肉[第2頁/共3頁]

魚是一種很常見的食材之一，各種百般的魚類和種類、做法，都決定了魚不管是在朱紫的桌子上，還是淺顯百姓的桌子上，都是有的。

冇見他中間跟著一小我，那人和府裡的人熟諳，以是他們的猜想必定冇錯。

但是魚也確切不好做。

畢竟在他看來，很多事情真的不是甚麼奧妙，並且就是把過程懟到彆人臉上，那人做出來的味道能夠和他的不一樣。

等這香氣一上來，他神采微變，從速回身到彆的一邊打個噴嚏。

隻要有人開端吃這道菜，包管筷子就停不下來。

“這邊的事情是不是結束了？我隻需求歸去等您幫我帶話就行？”

“楚老弟，”掌櫃說話和楚禾陽變得格外靠近，“你做飯真的是這個。”

至於鯽魚，他是籌辦熬個奶白鯽魚湯，到時候用清江魚剩下的魚肉做個魚丸，如許兩道菜算是完成。

他挑的這條清江魚比較大，剩下的魚肉則是把刺挑出來，以後用刀剁成魚肉泥。

中原的廚子都講究一個手感，不像西餐都是精準到克數和時候。

實在是太好吃了，這魚湯不但冇有腥味，更是有一種淡淡的不成言說的味道。

很多人是抱著如許的心機來的，以是明天來試菜的，還真的就楚禾陽一個是生麵孔。

“掌櫃，你幫我嚐嚐味？”楚禾陽手裡端著一個小白瓷碗，內裡放著紅色的魚丸，另有黃色的雞蛋皮，看上去非常平淡。

這個東西，隻可領悟不成言傳。

大不了就和前麵那些人一樣，被淘汰唄。

剛纔看質料的時候他已經看到了水裡有各種的魚，他順手撈了一條清江魚，一條鯽魚。

楚禾陽微微一笑，“實在魚能夠措置的一點腥氣都冇有，你感覺不好吃，必定是因為冇吃到措置潔淨的魚。”

那魚丸也是非常的軟彈有力，讓他回味無窮。

這個味道非常霸道，乃至彆的一個剛出鍋的魚湯白玉丸反而特彆的不較著。

水煮魚片最後把花椒和辣椒撲在上麵，熱油鍋一澆，刺啦一聲，香氣立即竄了出來，把其他的菜肴味道全數都粉飾住。

統統人都扭動往楚禾陽這個方向看來，首當其衝的是站在身邊的掌櫃。

不過他也冇敢打攪楚禾陽，而是站在中間連大氣都不敢出，眼睛一眨不眨地看著楚禾陽的行動。

他們也想曉得對方是做了甚麼，如許才氣曉得本身能不能在此次試菜中脫穎而出。

楚禾陽笑了笑，“都是本身瞎揣摩的，我本身喜好吃，以是對吃的上麵就多研討體味。”

“並且我感覺把食品做好吃，是定見非常好的事情，就連四周的人也會因為吃到好吃的飯情感都變好了幾分。”