第4章 油潑辣子[第4頁/共5頁]

而後開端點了灶台的火，將鍋架上，等鍋燒熱了，把從四叔家搜刮來的菜油倒了一點出來。

而後胖丫的名聲傳開了，今後她開小吃攤天然就不愁冇客人了。

胖丫娘心機純真，聽了胖丫的話，喜滋滋的號召鄉親們擺放工具去了。

而辣子成品中的極品：油凶暴子，他們還冇研討出來。

今個胖丫家開了葷，胖丫娘用白麪做了糊嘟麵，切了點臘肉放在裡頭，一家人好久冇沾過葷腥，把碗都舔的發亮。

“不給。”胖丫想都冇想，脫口而出。這銀子但是她做買賣的本錢，如何能隨便給這個不靠譜的爹呢。

“哎呦這是甚麼味？好香！”油凶暴子的香味從廚房傳到了中間的屋子，胖丫娘聞著香味過來拍門了。

這一口咬下去，胖丫娘呆住了。

涼皮是中國陝西的一種小吃，酸辣適中，製作簡樸，質料輕易獲得，很合適這裡人的口味。幸虧這裡的調料種類豐富，製作涼皮的那些調料都能買的到。

滿嘴都是說不出的香辣味！比起以往乾炒辣子角調味，這類辣味來的直接而狠惡，胖丫娘向來冇有吃過這麼香這麼濃的辣味！唇齒間都是又辣又香的味道！

“閨女，這是啥？娘從冇吃過這麼好吃的東西！”胖丫娘趕快又用筷子頭挑了點辣子摸上吃，滿嘴的口水停都停不住。

金燦燦的菜油在鍋裡，茲茲冒著熱氣，過了一會，胖丫把火滅了，等油略微涼了一點點，用小勺子將油澆進了裝著辣子麵的小粗瓷碗裡。

胖丫爹一向陰沉個臉，胖丫底子就懶得管他在想甚麼，她同胖丫娘把廚房安插好，跟鄉親們道了謝，等人都走了便開端盤點“戰利品”。

胖丫家本來空蕩蕩的廚房一下子變得充分起來。

“張二嫂，你家另有多餘的辣椒醬冇？我家老爺子昨個吃了一口，說香的不得了，非要我來問你再要點。喏，我錢都帶來了，你就當是賣給我的，成不？”

四叔在中間忙過來，從懷裡取出幾塊小小的碎銀子，塞在胖丫手裡，賠著笑容道：“好侄女，銀子在這呢，你好好拿著銀子，歸去買些好吃的，做身新衣裳穿。我是你親叔叔，一家人吵嘴打鬥是常有的事，疇昔就疇昔了，對不？”

分完了油凶暴子，母女兩人回家關門用飯睡覺。第二天一大早，天剛亮，就聞聲門彆傳來熙熙攘攘的人聲。胖丫娘開門一瞧，好傢夥，門口呼呼啦啦擠了一大群鄉親，有人手裡拿了個小碗，有人拿著個餅。