第384章 羊城，上下九步行街[第1頁/共4頁]

“好了，做法大抵就是如許，記著要點是重視火候，寧肯小，不能大。”

“？？？”

“滿記！”

“第一個答對的是：墨水墨沫！”

說話間最後一道正菜也上來了，和他一起上來的另有效玻璃碗裝著的小小的一碗楊枝甘露。

“！！！”

“甜心！”

畢竟如果說這裡都不正宗，那就冇有正宗的處所了。

咬開沾滿醬汁的外殼，外層的蝦肉大要是焦香的，內裡的蝦肉倒是脆嫩的。

“對呀，主播這幾近已經把答案奉告了我們，我們竟然還冇能答出來？”

甜鹹適中，少量的糖讓醬汁和蝦的美味都提了一個度。

整碗糖水的口感清爽，一點都不膩，一看就曉得用了最好的奶油。

“彆的，我要申明一下，我絕對是充公推行費的。”

“撈起大蔥後，在鍋裡放入措置潔淨的明蝦，將明蝦的兩邊煎至超卓焦黃色，便能夠撈起。”

“好吃，不愧是初創人，公然正宗！”

“現在直播間有足足48萬觀眾，我能夠在48萬觀眾麵前承諾。”

蝦頭已經被剪開，蝦線和蝦囊以及蝦槍已經被措置潔淨。

【三蔥爆明蝦】

“現在，我給大師嚐嚐這個楊枝甘露到底做得如何！”

“最低80分，最高一百，均勻分90分，強力保舉！”

將一旁的楊枝甘露拉了過來，他給直播間的觀眾先容道：

“好了，隻要持續旁觀我們的直播間獎品必定不會少。”

晶瑩剔透的橙紅色醬汁，完美地將明蝦包裹在此中。

“現在是有獎競猜：楊枝甘露的發明者到底是誰！”

但三種蔥的味道倒是同一的，三種分歧的蔥會營建出來的是一種多層次的蔥香氛圍。

這道菜是傳統的粵菜，用三種分歧的蔥來締造分歧的香味。

“很不錯，冇想到最後一道菜竟然也這麼冷傲。”

李瀟在看到精確答案的刹時就按下了截圖鍵，同時趕緊對著觀眾們開口說道：

“這三蔥爆明蝦做法實在很簡樸，利用到的質料也不龐大。”

切碎的紅蔥頭火候極佳，被切成了碎末，卻冇有炒焦，幾近完美地融入了醬汁內裡，並且附著在了明蝦的大要。

“楊枝甘露是一種在廣東地區非常風行的甜品，但實在楊枝甘露的汗青並不算長遠，這是一款近代才呈現的甜品。”