第384章 羊城，上下九步行街[第2頁/共4頁]

“彆的，我要申明一下，我絕對是充公推行費的。”

“滿記！”

紅色的明蝦混在煎得焦黃的大蔥當中，紅白相間還稠濁這彩椒丁，外型是相稱不錯的。

悄悄一嗦，橘黃色的蝦膏以及大要的醬汁被李瀟一口縮進嘴裡。

“好了，精確答案已經呈現。”

“我這裡收了多少，我就把這個數量乘以十，當作獎品發給觀眾。”

多一分則太多少，一分則太少。

····

“整碗吃下去，都不會有那種黏糊糊的感受。”

說完李瀟夾起碟子中的明蝦，明蝦大要的醬汁收得很好。

咬開沾滿醬汁的外殼，外層的蝦肉大要是焦香的，內裡的蝦肉倒是脆嫩的。

切碎的紅蔥頭火候極佳，被切成了碎末，卻冇有炒焦，幾近完美地融入了醬汁內裡，並且附著在了明蝦的大要。

話音落下1萬塊的獎金就轉了疇昔，看到這一幕，一個個觀眾可謂捶胸頓足。

畢竟如果說這裡都不正宗，那就冇有正宗的處所了。

蝦頭已經被剪開，蝦線和蝦囊以及蝦槍已經被措置潔淨。

“撈起大蔥後，在鍋裡放入措置潔淨的明蝦，將明蝦的兩邊煎至超卓焦黃色，便能夠撈起。”

“很不錯，冇想到最後一道菜竟然也這麼冷傲。”

2月份的明蝦，頭上的膏固然未幾，但是卻還算可觀。

“楊枝甘露是一種在廣東地區非常風行的甜品，但實在楊枝甘露的汗青並不算長遠，這是一款近代才呈現的甜品。”

“炒明蝦的時候翻轉的火候非常到位，一隻蝦內裡竟然共同存在了兩種截然分歧的口感和口味。”

李瀟在看到精確答案的刹時就按下了截圖鍵，同時趕緊對著觀眾們開口說道：

整碗糖水的口感清爽，一點都不膩，一看就曉得用了最好的奶油。

“在放入醬料後，立即撒上，已經切成丁的彩椒。”

少量的花椒和料酒，起到了去腥增香的感化。

“呈現在彈幕的第1個精確答案，將會獲得代價10000元的現金紅包。”

平時在內裡吃的楊枝甘露，常常會有種黏糊糊的感受，而這裡卻冇有，讓人相稱舒暢。

廚師對於三種蔥的措置，比李瀟設想中的還要完美。

“大蔥也就是京蔥，一樣隻要蔥白。”

“最低80分，最高一百，均勻分90分，強力保舉！”