第403章 踩雷的燉水魚，和水魚的特殊養殖手法[第1頁/共3頁]

“我現在地點的食盈碗仔翅，創新成分更多。”

“並且也不存在甚麼隻割掉魚鰭，而其他部分華侈的說法。”

“不過我卻並不反對他們的創新，畢竟如果冇有如許的創新，恐怕碗仔翅這一個小吃品類也冇體例被更多的人曉得。”

“我剛纔還說一碗甜品，為甚麼能賣這麼貴，現在是曉得了！”

並且越咬越香，在海鮮湯底熬煮了七八個小時的魚翅，薄膜完整接收了海鮮湯底的鮮甜味。

李瀟舀起一勺金色的湯底送進嘴裡。

這也是中心廚房節製出品的一大弊端。

隻剩下此中一邊薄膜用來承托著上麵絲絲縷縷的魚翅，製止這些魚刺在熬煮的途中因為冇有粘連導致散落開來。

李瀟有些可惜的，搖了點頭，這麼好的質料卻被南瓜的味道蓋了疇昔。

一碗金色的湯底上，漂泊著一整塊比巴掌略小一點的完整魚翅。

湯底很鮮，但是卻冇有剛纔金湯湯底的那一種濃烈的南瓜和雞肉的味道，反而有一種海鮮的美味。

“能夠說，這是相稱不易了。”

一根根透明的魚翅絲在牙齒間被咬斷，隨後在口中彈跳起來。

“並且記得要早點去，不然去得太遲，估計就要下一次再去了。”

“這麼小塊的魚翅應當是一個小bb身上的吧，這也太不幸了。”

“大師放心，現在大部分的食用魚翅，都取自遠洋養殖的沙魚。”

“很乾爽，很舒暢，用了大量的海鮮食材停止熬煮，一口喝下去滿是海鮮的味道。”

“醬味比較重，鮮甜味會比較淡，畢竟利用的食材和代價擺在那邊。”

“畢竟養殖的目標，就是用來食用的。”

“他這裡現在種類繁多，合適分歧的人群，並且用料確切非常地捨得，性價比也很高。”

鄉村一種常見的野果，農夫用來泡水喝，種子是天然的黃色染料，一樣還是一種非常常見的香料。

插手山梔子後，還能夠大大地減緩生薑帶來的辛辣感。

“怪不得能來到大漢國的廚師協會，頒佈的小吃類金獎。”

“這也太豪氣了吧？”

“這就戰役時大師吃到的養殖海魚或者豬場內裡的肉豬或是肉雞一樣，不存在甚麼可不成憐，殘不殘暴的題目。”

即便是有一名一星級的廚師停止管控。

“這湯底的口感或許冇有剛纔的南瓜雞湯這麼濃稠，但是若隻是論清甜的話，那麼他要比剛纔的金湯好上了非常多。”