第428章 第七屆國際絃樂大賽[第1頁/共3頁]

洋甘菊冰沙吃起來非常清爽，內裡另有一股薄荷的清爽感。

肉質鮮嫩非常，切開後肉汁被很好地裹挾在肉裡。

在恰當的溫度的，巧克力的狀況就會處在半凝固狀況。

看著精美的吹糖小花瓶，李瀟有一些不捨地將他打碎。

意式奶凍，的味道就有些差能人意。

小花瓶的底下，則是一大圈的檸檬泡沫。

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內裡的糯米皮很柔糯，微微有點粘牙。

外層是糯米皮，內裡的餡料是草莓，口感香滑軟糯，有清爽的草莓果香。

內裡的乳鴿的肉非常嫩，也非常入味。

實在普通而言，大部分蛋糕店製作的奶油蛋糕都並非純植物奶油製作。

內裡的草莓甜中帶著微微的酸味，非常好吃。

酸豆是一種意大利非常特彆的豆成品。

巧克力做成的玫瑰花，盛開在金色的小方塊上。

馬薩拉酒是一種，高度的甜葡萄酒。

吃糖的花瓶甜度節製得非常恰當，微微的甜味吃起來非常舒暢。

但是，第2道則更上一層樓。

檸檬泡沫一樣是分子摒擋的出品，製作中插手卵凝脂讓檸檬泡沫更加耐久，能保持超越一個小時的形狀不會竄改。

第1道的巧克力玫瑰花，已經相稱精美。

另一邊的燴乳鴿腿，也一樣不減色。

香草奶油實在也是奶油的一種，不過它會在奶油中插手香草蛋黃麪糊。

最後上來的是petitfour，也就是花式小點心的意義。

鴿胸肉被拚結婚愛的心形，上麵撒上樹莓乾，草莓乾，膨化後的薏米和大麥。

酸豆，樹莓，草莓帶來了奧妙的甜味和酸味。

玫瑰花活矯捷現，每一片花瓣形狀都不一樣。

隻要外層的酥皮，中間是圓柱形的浮泛。

李瀟把兩隻拇指大小的酥皮卷塞入嘴裡，酥皮的香酥立即就在口腔中炸裂。

酒精含量很低，同時甜度很高，果香味濃烈。

第二道主甜品，就讓人非常的亮眼。

紫薯糰子和草莓大福很像，隻是內裡的草莓換成了紫薯泥。

酥皮卷更薄更輕巧，氛圍感更強，層數也更多。

這類酸豆的製作體例和中國的酸菜醃製體例差彆很大，以是獲得的味道也有著非常龐大的分歧。

如果拋開意式奶凍，那麼這道甜品的分數能達到90分。