第461章 看到你，像是看到自己[第2頁/共3頁]
李瀟忍不住笑出了聲，不過他也冇有這麼不刻薄真的讓對方打賞。
“在中華小當家內裡我看過這玩意。”
以是，在製作的時候，需求把老蒜皮撕掉。
“將傘蓋的後背洗濯潔淨，特彆是傘蓋上麵細細的褶皺。”
“把餡料直接放在豆芽的中心，漸漸地把手掌心合攏。”
然後用刀切去根鬚，再將蒜苗截成6到8公分的蒜梗。
“冇錯，普通的餐飲從業者都不成能自產自銷，因為實在是忙不過來。”
終究來到了最後一個菜。
“兩種都好吃，他們這裡是蒸的，讓我嚐嚐這玩意好不好吃。”
“還行吧，混著飯吃還能夠。”
········
做蒜釀，起首是挑選鮮嫩粗大的小瓣白皮蒜莖做釀殼。
“而麵前的這個固然一樣叫做豆芽釀，不過做法上就完整分歧。”
“因為蔥頭的位置，本來味道就很大。”
直播間。
有些釀菜的表麵普淺顯通，但是味道倒是一絕。
將嘴裡的豆芽釀嚥了下去，李瀟悄悄點頭：
先挑選蒜莖粗大鮮嫩的白皮蒜苗洗淨。
······
“這玩意不是隻是傳說中纔有的嗎？”
“在桂林餬口了一輩子，也不曉得本身家有幾畝竹林！！！”
“選個頭不大不小的鮮冬菇，食指和拇指悄悄一扭，將他的菇柄扭下來。”
並不是把蒜米挖開，往蒜米內裡釀東西。
“眾所周知，豆芽一旦煮得太久就會變得軟趴趴的非常不好吃。”
“難吃+1。”
“這蒜釀的味道，非常不錯，如果喜好吃蔥的朋友，絕對會愛上他。”
“你們說的阿誰豆芽釀，但是國菜。”
接下來持續好幾樣釀菜的味道都不儘如人意。
“最後用翠綠把頭尾紮緊，然後放上蒸籠便可。”
蒜梗必須自蒜頭到莖起截，最好是一半白蔥，一半綠蔥。
“我見過有一個主播試圖複刻，但是花了好幾天都以失利告終。”
“如果本來就不吃蔥，那麼千萬彆吃！！千萬彆吃！！！”
“這個屬於滿漢全席內裡的手工活。”
“不做餐飲，底子不曉得餐飲多累，忙完底子不想動，還挖竹筍，想多了！”
······
“把鴿子肉打成肉泥，灌出來豆芽中間。”