第490章 到達成都[第1頁/共3頁]

想通過本身的直播間擴大人氣。

貳心中格登一聲，眼中暴露驚奇的神采。

“並且他選的這些豬腳都是偏瘦的，除了皮就是筋，並冇有多少的肥油。”

作為一個一星級的初級廚師。

要曉得這個天大的奧妙，也就他這支主脈曉得。

就算本身這專門做鹵水的人，最多也就能嚐出分歧鹵水的味道吵嘴。

有些比較短長的金勺子乃至能嘗一些火腿的年份，或是濕式熟成的時候。

“豬皮下多餘的肥肉早已被熬了出來，一口咬下一點都冇有油膩的感受。”

一口咬在青岩豬腳醬色的豬皮上。

莫非本身想得太多了。

更不要說100多年後的明天。

“那就是每次加添香料，都是一件非常講求的事情。”

他看了眼攝像頭，抬高的聲音，笑嗬嗬地扣問道：

“並且，這邊的豬腳的好評也是最高的。”

他可曉得每個金勺子的支出都不菲。

老闆臉上笑嘻嘻，心中的迷惑卻更多了。

畢竟小舅子的攤位可間隔這裡不遠，如許的奧妙他可不敢給他老婆曉得。

他悄悄倒吸了一口冷氣。

個頭不算大也不算小。

但是對方如何能夠曉得呢？

李瀟不疑有他，脫口而出：

這大抵就是所謂的金勺子吧？

而攤主卻瞭解錯了。

就聽圓臉老闆笑嘻嘻地開口：

“特彆是每種香料的耗損速率都有所分歧，這就更磨練廚師的經曆。”

並且這裡利用的是新奇豬腳，本錢就更高了。

他之前去插手星級廚師測驗的時候，也曾經說過。

李瀟感受有些莫名其妙。

畢竟這裡是旅遊景區，光是鋪租需求占到本錢的大頭。

“較著的事情不是一下子就能曉得嗎？”

圓臉老闆的眼神有些閃動，終究他還是提起凳子，靠在了李瀟身邊。

這也太邪乎了吧？

天下上有一種職業叫美食觀賞大師，彆離有金勺子和銀勺子的辨彆。

另有些戀慕地看了一眼李清閒年青的麵龐。

不過既然彆人都開口扣問了，他也就隻能規矩地迴應到：

豬腳上有汁，不過也是攤主在稱重以後再淋上去的。

如何能夠有人能一下子嚐出鹵水的年份呢？

本來堅固的豬皮和肌肉構造經太長時候的燜煮。

聽對方的語氣彷彿也不是了，特地來找本身費事的。