第632章 打卡【揚家小院】[第3頁/共6頁]

“高湯選用上好的本地土豬肘子，加上五花肉，放在火大將豬皮烤製肉皮焦黃，然後將豬肉放入水中刮洗潔淨，再放進土鍋當中。”

“這個小女人做了我想做但是做不到的事情！”

李瀟再次嚐了一口……

彈幕上聽到這裡，一大串問號飄了出來。

【腐竹用料講究,鮮香爽口】

老闆煮麪的處所,安排了幾個盤子,盤子裡的麵被盤城一圈一圈的,像是一個龐大的蚊香。

“上麵鋪上一勺肉醬，扒肉放在勺子上分開，取出適當的扒肉放到麪條上。”

“為老公打call！♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡”

利用雞肉，牛肉，豬肉等等肉類燉煮以後製作而成的肉湯，利用蝦蟹扇貝或者紫菜海帶等海產品製作而成的海鮮湯。

【耙肉選自本地自產優良豬肉後退，每天現做】

看著這些奇奇特怪的彈幕，李瀟的嘴角忍不住抽搐了幾下。

“前麵的打的還算是比較輕的，因為我媽給了我兩巴掌。”

看起來紅彤彤的一碗麪條裡，湯是紅的，麪條是白的，上麵還漂泊著蔥花香菜白芝麻，以及看起來有些黑的辣椒片。

“前麵的滿足吧，畢竟這個和高湯比起來，還算是簡樸的了。”

排了冇多久，就到了視窗處。

一根麵又被稱之為扯扯麪，長命麵，正所謂“一小我吃的是一根，一家人吃的還是一根”，它乃至能夠“統統人吃的都是一根。”

不但僅是煮麪，在其他的菜品上，也有很多利用高湯的例子。

“就要兩碗‘一根麵’吧。”

“走吧主播，我帶你去找好吃的！”

“但是這麵如何這麼鮮呢？”

“本來做飯當中另有如此多的學問呢！”

一碗麪上桌,李瀟腦海中的提示音定時響起。

“鍋中增加山泉水，以及本地的土雞另有火腿，大夥煮開，撇去浮沫，插手草果生薑，燉煮半天，最後才氣成績這一鍋上好的高湯。”

感激大佬們的打賞和月票感謝！

“老公好短長！這都能曉得！”

頓時，花椒的麻，辣椒的辣，豬肉的鮮，筍乾的韌，蔥花的脆，芝麻的香，像是一枚炸彈普通在口腔內裡爆開。

“巍山另有一道非常馳名的小吃，叫做“耙肉餌絲”，此中的高湯製作體例也與這個湯分歧。”

因而老闆娘就往碗裡插手一勺子高湯，冇過量久,麵也煮好了。