第四十六章 孫立的小心思[第2頁/共3頁]

他咬了幾口，隻覺口感極佳，本要誇一聲好，卻又硬生生的忍住了，他抹著嘴，深沉思考了一番道：“不像是魚肉，而這肉清楚被覆鱗片，究竟是甚麼肉呢……老爺，我實在是癡頑，猜他不出來，究竟是甚麼肉，還是得您來啊。”

緊接著便是之江鱸蓴羹，也是讓在坐之人讚不斷口，三兩下便被吃的精光，直到在龍虎鬥前停了下來。

林正英反應極快，悄無聲氣的拉了拉盛君，笑嗬嗬的接過話茬道：“邇來孫掌櫃冇如何存眷後廚，能夠對這幾道菜不敷體味，就由我給大師先容一番吧。”

盛君聽到這裡，嘴角微微一笑，對孫立的認知又多了一分，心道孫立當了這麼多年酒樓掌櫃，公然還是有幾分道行的，看來他不但猜出是甚麼食材，並且還順水推舟，將這出彩的機遇給了孫連城，怪不得能從一堆家仆中脫穎而出，成為這大酒樓的大掌櫃。

“甚麼？”

但是現在麵前這位新任的後廚巡管，竟然說能在一刻鐘做好三道五份，也就是攏共十五道菜，這在昔日但是絕對不成能的，不由得笑眯眯的捋這髯毛，悄悄的等候著一刻鐘的到來。

中間幾桌有愛好獵奇的，聽到這裡的動靜便走了過來，背動手站在中間看了半天道：“孫大官人，您這不刻薄啊，這三道新菜為何不給咱幾個嚐嚐。”

盛君暗道一聲又來了，孫立這是想要在孫連城麵前給我下絆子，可惜啊……他笑意融融的點點頭道：“既然大師焦急，又何必兩刻，一刻鐘便好。”

“蛇肉！”

孫連城年幼時做買賣，大江南北的去過很多處所，吃過很多口味各彆的菜肴，如本年長了，家底殷實了，口味也更加抉剔起來。但是一小塊肉下肚，就連抉剔如他都絕難說出半點題目，他閉著眼品了半晌，連連誇了好幾個好，表示大師都來嚐嚐。

“至於第三道菜嘛……這是壓軸好戲，得諸位嚐了後我才氣說。”

“拆燴大魚頭，鰱魚頭為主料，烹調時輔以燴菜，口味嫩鮮，入口滑溜，湯汁稠濃，乃上品菜肴。”

孫連城早知山川秀上菜慢是堆積多年的老弊端，直到上個月查賬時，還聽有人反應上菜實在是太慢，他固然身為店主，卻也冇有多少體例，畢竟這是任何酒樓都會道對的題目，做菜總得一步步的來，心急吃不了熱豆腐嘛。

孫立本來是笑咪咪的坐在一邊，但見盛君和林正英都是一副無所謂的模樣，心中不由得犯起了愁，盛君他不太體味，但他和林正英爭了十幾年了，對其謹慎的性子但是體味的很，心中不由得一個激靈，暗罵一聲又被盛君這雜種算計了。