第三十七章 娶妾(1)[第1頁/共3頁]
“那你呢?你如何不學?”楊五卻不甘逞強的回了兩句。
楊崢選了五頭又肥又壯的原豬,從宰殺、剝皮到支解,楊崢的伎倆可謂一流,一旁的楊四和楊五看得眼都花了!
楊崢苦笑不已,要更威風,那必定得騎恐龍了!
眾大臣也紛繁向楊崢道起賀來。程咬金、尉遲恭一副大老粗的口氣,拍得楊崢肩膀生疼,不過倒是言辭親熱,讓民氣裡非常好受。
楊崢來到府門,進了院子裡,卻瞥見李世民正端坐在大堂上,其他文武大臣也來了很多!因而從速上前參拜:“臣楊崢拜見陛下!”
楊崢又選了一隻起碼2000斤的原牛,這麼大的牛根基上是吃不完的,不過也冇法,吃不完的到時候讓來賓們都帶一份兒歸去吧。
楊崢先把菜式配好以後裝如大瓷缽中,加水以後便放入蒸籠,楊六便開端加大火,正式蒸了起來!楊崢看了看這七八層的蒸籠,暗想這辦酒菜還真是累人啊。
“哈哈,你們兩個主子,都學著點,今後老爺的奇蹟做大了,你們可都是要獨當一麵的,到時候如果冇有本領,那就呆在郭村養老吧!”楊崢哈哈笑道。
“哈哈,楊兄,恭喜恭喜!你真是牛,竟然騎著一隻老虎來迎親!對了,我下午四點就交班,你府上的酒菜可給我留點!”
楊崢估計的有20桌人,也就是160人擺佈,這需求破鈔大量的食材。
做菜的時候,楊崢讓楊十一在一旁學習,今後再傳給他的學徒們。先把蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘、蒸甲魚給清算出來,雞的配菜是黃花菜,也就是大唐人稱呼的萱草、無憂草;鴨的配菜則是黃豆,黃豆吃了屁多,不如何受大唐人們的歡迎;肘子的配菜筍子;甲魚的配菜是香菇。
而另一口鍋裡則開端煮豬肉,煮熟以後,要做夾沙肉和鹹燒白,夾沙肉顧名思義就是將豆沙夾入肉片之間,然後蒸熟而成;鹹燒白則是肉片和酸菜搭配,兩種菜玩兒的一是豬肉的質量,二是火候。
至於軟炸蒸肉和清蒸牛肉,則是要包管肉質的鮮嫩適口,以是肉的本身就需求和上米粉,而清蒸排骨就相對簡樸多了,隻要佐料齊備,冇甚麼擔憂的。
叮嚀楊大去甲魚池撈20隻體重在5斤擺佈的甲魚;又叮嚀楊二和楊三去養殖場各抓20隻個頭差未幾的雞、鴨;然後便帶著楊四和楊五殺豬宰牛了,當然了,宰殺的是原豬和原牛。
“是,陛下!”
楊四和楊五聞言從速說道:“是,老爺,我們必然好好學!”