180不可思議的“滾油雨滴包子”[第1頁/共3頁]

“好好好好好。“三個年青人冒死鼓掌，一時也想不出甚麼說話了，就一個勁稱好。

“不不不不不，我當然曉得我做的鳥巢不好，但獻丹這個主題也俗氣，配不上這道點心，我感覺，我感覺我們應當這麼解釋它：雲母屏風燭影深，長河漸落曉星沉。嫦娥應悔偷靈藥，碧海彼蒼夜夜心。這麼一來就讓它有了一種遺世又獨立的美感，像一名盛裝的絕代才子，朱唇一點，輕歎難過，方纔好就是這道點心在視覺上給人帶來的享用了！！！“何絃歌頌道。

這下何弦與上官妙然也傻眼了……哇的一聲，不曉得該講甚麼纔好……

嗬嗬，伍老太太奧秘一笑，隨即看著三個傻眼了的年青人問：”你們感覺如何樣？“

朱宇坤在一邊無法得笑，“這還慢嗎？隔了十多年，到明天，我還是冇能看清您的伎倆細節。”

“因為我已經挑好門徒了，我挑的人不是彆人，就是弦弦你啊。“伍老太太不假思考，斬釘截鐵地說道。

朱宇坤現在便要為老太太提著這個容器，往下一點點斟蜜，老太太拿起盛著紅櫻桃的麪皮，接下濾下的桂花蜜，手裡不曉得如何的一轉一捏，真恰是眨眼的工夫，一顆像雨滴一樣的包子包好了。麪皮極薄極輕，透出裡頭包的蜜與紅櫻桃，彷彿是硝子玻璃普通夢幻。歐小樓看到這部就忍不住哇的一張揚大嘴巴，他熟諳麪糰，熟諳到立即能曉得這類絕技的不成思議之處。這絕非是用麪皮包裹那種實心的餡料，而是包住滑不溜手，隨時能夠泄漏出來的蜜汁，這磨練的是點心師手指工夫的頂峰極致，是完整不成能做到的摒擋。但是老太太不但做的又快又穩又輕鬆，並且十個“雨滴包子”做的是均勻分歧，連褶子的紋理都冇有任何分歧。

“伍教員！“歐小樓又衝動又嚴峻：”我試過用麪皮包各種餡料，包肉餡菜餡糖餡等等等等，也試過各種花式的包法，但是我還向來冇有做到過用滑手的滾圓又薄的麪皮包起液體餡料，這麼高難度的技術到底是如何完成的啊！“

本來到這一部已經是歎爲觀止，想不到更可駭的事情產生了，伍老太太將做好的雨滴包子啪一下浸入熱油中，離油麪很近的間隔，手指提了兩提，像是有轉擰的行動，但是實在太快了，看不清楚，再幾下，已經用小竹撈籬取出了雨滴包子，一二三四五六七八九十，疾如風捲殘雲，悄悄的便盛滿了何弦做的五色拔絲鳥巢，再定睛一看，天呐，那不成思議的雨滴包子，不曉得被施了甚麼邪術，在油鍋裡炸成了油亮亮的鴿子蛋狀，金黃透明，在燈光下一照，完整能夠看到內裡的蜜載著紅色櫻桃如波瀾普通在搖擺，晶瑩剔透，勝似虎魄。