第31章 賣肉[第1頁/共4頁]

霍恩和霍修在內裡做事這些年，就算提早為這份豬頭肉飯打了幾十年的告白，鼓吹都是現成的。

倒不消一向呼喊著，時不時的喊出一聲來，叫圍觀的民氣中有個底。

第一名主顧是霍文，頭一批主顧是霍文拉來的施家田村民，照顧老鄉開首買賣，這點同村的交誼還是有的，十小我一下子就賣出十碗，坐在蒲團上漸漸吃著，有人氣的處所就能吸引更多的人，或新開了鋪子有嚐鮮來的。

霍恩自有籌算，大手一揮道：“這活兒冇謄寫那般邃密，冇田裡那麼沉重，我還乾得了，整天吃吃喝喝，我賴著也是骨頭疼。”

把吃食做得潔淨甘旨，代價也定在合適的範圍以內，應當會有主顧的吧？

在酒樓裡，一盤炒白菜也能賣十幾文錢，利潤翻上好幾倍的賺，那是需求薄弱的資金和豐富的社會人脈才氣玩得轉的買賣，霍家冇有那種氣力，眼下得一文一文的把錢掙來，從擺攤做起。有一句買賣經，吃食的叫價對半開。覈算本錢，製定叫價，明天霍悠然不是冒然起意，而是揣摩了好久。

霍悠然是考慮了那些下工的一下子湧上來，是把吃了食堂十幾年的招兒用上了，道：“阿公，我就圖個快字，肉先切好一些，如果有人吃菜用飯，就從速打菜打飯。我單管這塊兒，要有人隻要菜，不要飯，那就當鹵菜稱重了賣，一文一兩，現給人切片兒，這是我哥兒的活兒了。”

“阿婆，我曉得！”霍忻然這會兒姑息著白叟家道：“爹爹那邊就他一小我的活兒，等爹爹乾不動的時候，我再去接辦，這些年先乾點兒彆的謀生。”

像霍文如許的，他們不尋求吃的好，他們尋求吃得飽，要能吃得飽並且便宜，用飯能飽，吃肉更能飽，一隻豬，最便宜的部位是豬頭。

陳氏說的是子承父業，一年二三十兩已經很穩妥了。霍修接了霍恩的班，霍忻然天然要接霍修的班，陳氏的見地就是如此，如何俄然就買起豬頭肉飯來了。

霍文急著去乾活，便先走了，霍忻然送飯返來，在家的這些人細諦聽霍悠然的主張。

“大伯來家用飯，吃多少飯多少菜我估過，大伯吃一頓一斤飯是起碼的，那這豬頭肉飯就分個大小碗來，小碗，一斤飯配二兩肉，本錢是三文多一點點，我賣五文錢，大碗一斤半飯配三兩肉，本錢是四文半多一點點，我賣七文錢，如許每碗能賺一文多，兩文多的，會有主顧吧？”

“……一百八十！兩個豬頭七十，米我煮了二十三斤，算三十，柴鹽醬薑蒜，我算它二十，也有六十個利錢！”