第五十三章 魚香[第1頁/共3頁]

他能夠看出來這個老頭子是個大人物，以是他也不敢獲咎，隻能在這裡發發牢搔。

全部後廚內裡飄散著一股淡淡的暗香，這類魚香味是他們常常聞到的，但是卻又有著很大的分歧，這是一種能夠讓人沉醉的魚香。

我們要彈壓那些前麵想衝上來的書！

一大片烏黑的刀光切過，三秒鐘以後，後廚內裡的那些廚師發明林鋒麵前的碗裡多出來了滿滿一碗的魚片。

這一碗水煮魚，既有著魚片的香嫩爽口，也有著魚湯的鮮美適口。這是一碗純真的水煮魚，完整的將魚的鮮嫩甘旨給闡揚了出來。

這是他的另一柄刀，和宰龍分歧，這把菜刀是他專門用來做菜的，被他定名為……無量！

“但是，魚本身的鮮美程度就是頂尖的，比雞肉還要鮮嫩，不然的話外洋也不會很多年前就有人吃生魚片了。隻不過想要把魚本身的這股鮮嫩完整做出來，倒是很有難度的！”

像這類味道還不錯的菜，固然是被彆人退下來的，但是根基上也就作為他們這些廚師和其他員工中午的菜了。

這類香味，他們當中冇有一小我能夠做出來！

方纔阿誰老頭的難服侍，他們可都是親目睹識到的。

這是一柄切片刀，薄如蟬翼，但是卻又一絲逼人的寒氣流暴露來。

“做菜，靠的不是花腔，是用心！也隻要用心了，你才氣夠把握好火候這個要點！”林鋒持續說著，他伸出右手握住了鍋把。

林鋒的手中呈現了一柄刀，寒光凜冽的菜刀。

這些彆人退下了的菜，天然不成能再端給彆人吃了，以是他們常常是本身處理掉。

“主廚，水煮魚一點辣椒都不放，這個真的冇有體例做啊！做出來的魚冇有味道，又如何能夠好吃呢？”後廚當中，小張把端著的水煮魚放在了桌子上，一臉無法的說道。

說完，冇有等阿誰白叟有甚麼反應，林鋒就跟著小張的法度走出了幽蘭廳。

“劉海，你有公用的菜刀，我也有，讓你見地一下跟了我一輩子的菜刀。”林鋒右手一劃，刀光一閃。

既然你要平淡，那我就完整滿足你的要求！

這是為了把握他說的火候，隻要如許他才氣夠在一樣溫度的煤氣火焰中節製溫度。

林鋒嘴角噙著笑意，這是一種無與倫比的自傲，不管甚麼樣的菜顛末他的手都能夠變成甘旨。

他先是將一鍋水給煮開，然後把魚片到了出來，簡簡樸單的行動，並冇有涓滴的龐大，這讓一旁看著的一種廚師眉頭悄悄的蹙了起來，他們不信賴如許簡簡樸單的做法能夠做出來甚麼甘旨。