第191章 分席坐[第3頁/共3頁]

方渝揮了揮手：“批評一個菜係不能隻從一個斷麵來評價。從東洋摒擋的全部生長汗青來看，我感覺我剛纔的結論並冇有甚麼太大的題目。

方渝先喝了一口湯雲飛的抹茶潤潤喉嚨。抹茶泡沫細緻、醇香微甘，和他平常喝的綠茶味道口感確切很有分歧。

第二次天下大戰以後，因為東洋的山姆爸爸儘力在東洋鞭策西餐提高（實在是為了傾銷自家農產品），乃至戰後統統黌舍的午餐都是西餐，但也隻是讓一代東洋人勉強接管了西餐的存在。

方渝按動暗碼，將特製冷藏箱翻開，再次查抄了食材的狀況，然後將需求的廚具和佐料一一擺放到位。

半圓形的直線那一端，並排坐落著五間封閉的小廚房，最多的時候能夠包容五位考覈者。

“你剛纔用了四個字就精確的概括了東洋摒擋的特性，我想曉得，你會用幾個字去概括我們華國的菜肴？”

現在東洋摒擋被稱為“五味五色五法之菜”。“五味”是指甜、酸、辣、苦、鹹；“五色”是指白、黃、紅、青、黑；“五法”則是指生、煮、烤、炸、蒸的烹調法。你本身說說，這五味五色五法哪一樣超出了華國菜肴的範圍”

“你剛纔說的關於東洋摒擋的特性很風趣，看來你確切對東洋摒擋有很深的研討。不過比擬之下，我感覺你能夠對我們華國的摒擋有些曲解。”