第42章 不差這一口[第1頁/共3頁]

他這麼一說，倒是給蘇長歌給逗樂了，搖了點頭。

“不了，我怕他們一會兒殺過來，聞到香味那還得了？”

這會兒眼看要入夏了，恰是蝦子肥美的時候。蘇長歌做蝦有一套法門。

“泡茶師父有一套古玩茶杯。”鐘天佑這些年冇少喝過一些寶貴的茶，甚麼鐵觀音，碧螺春，銀針，人蔘烏龍茶，人家用的泉水產地都有說法，差一點都不可。泡茶的工夫儘是些學問，茶湯的色彩，茶底的完整都是很有講究的。

紅彤彤的口味蝦，配上翠綠的香菜，在精美的紅色盤子中有彆樣的都雅。

眼瞅著倆人杠上了，忙說：“再不吃冇了！”

老哥倆大眼瞪小眼的，老傳授人賊精，不跟他們搶，趁著他們吵架的工夫，筷子走的緩慢，感受手腳可比平常利落多了。

手裡也冇閒著。把雞肉切成塊。用切了幾塊肥肉，一會兒用鐵鍋油。

內裡各種香味稠濁在一起，肚子裡同時響起各種氣勢的交響曲。

呆板老爺子頓時嗤笑了一聲：“跟他這師父學的！”

“再等等頓時好了！”

藕是湖南，江蘇一帶的產品，做法多變，但不成否定的是不管如何做都很好吃。

蘇長歌抓起了一顆板栗，咬開外殼和外套，暴露橙黃色的栗子肉。嚼了一下，又脆又甜又香。

鐘天佑被他勾起獵奇來：“你這做菜是學了多久？”

白老和呆板老爺子這才重視到，才幾句話的工夫，鐘天佑的盤子裡就摞起小山了。

白老跟呆板老爺子對視了一眼，倆人頓時同仇敵愾了起來。

“弄這個乾甚麼？”

最後還是蘇長歌說了句：“過來嚐嚐！”

他不會那些，隻是冇想到蘇長歌也泡茶，竟然用這些到處可見的東西泡。

“另有好幾個菜，大師就拚集拚集，這個留著我早晨下酒吃！”白老振振有詞的說著。

四個菜剛一端出去，內裡就已經完整等不及了。

“吃就算了，還屯起來！吃不完還要打包咋滴？”白老看不慣他如許。

老爺子臉上一副勉為其難的模樣，但內心卻樂開了花：“哎！那行……”

甜酒撈魚，

喝點小酒吃點蝦子，談天說地彆有一番妙處。吃蝦子必然要先吃大鉗，把前麵的咬開，用舌頭勾出內裡的蝦肉來，那滿滿的一大口。吃起來就是一個字，爽！

“大抵……十幾年吧！”冬練三九夏練三伏，他的十幾年的分量但是足足的。從顛勺到刀工師父對他有嚴格的近乎變態的要求，豆腐切成比頭髮絲都要細的絲。從小就端著一個粗笨的鐵鍋內裡裝著各種菜，白手練顛勺，做菜講究的是視覺，嗅覺，味覺，另有美學！樣樣都要達到極致。論起來真是不堪回顧的疇昔。