第五章、處理食材[第1頁/共3頁]

李四手裡忙著，也冇健忘雞湯，看到林天真已經將雞肉洗淨，部下更快了幾分，將活蝦全數措置結束。

李四用菜刀斬下蝦腦，剝下蝦腿，然後左手捏住蝦身靠頭部的一端，將蝦殼褪去。緊接著，用菜刀沿著蝦背中線悄悄劃開，取出蝦腸，一隻蝦便措置結束，全部過程不到二十秒，把林天真給震得不要不要的。

林天真撓了撓頭道：“是啊，我做的飯菜實在普通般，想學兩手。”

林天真內心一喜，看來李四不是坑本身，按這意義，如果本身去找張東官，說不定李四還會敲敲邊鼓，如果本身當了張東官的門徒，他還能混個記名弟子。

“掌櫃的貴姓？”李四還不曉得林天真的名字，這時候才問起。

回到店裡，李四抱怨道：“怎的去了這麼久，時候可不早了。”

李四點頭道：“我家老爺一身廚藝天然不想斷了傳承，不過至今未尋到可傳承的弟子，林掌櫃如果故意，有機遇無妨親身去問問，如果老爺看得上，說不定就收你為徒了呢。”

“林掌櫃是想學廚？”李四也不是傻子，林天真不照看店麵，在這裡給本身打動手，又做條記，較著是想學技術。

這邊沙鍋裡的水已經將近燒開了，林天真從速關火，撈出雞肉，用冷水洗淨，放入盤中等待李四的措置。

林天真天然曉得張東官的來源，此時和李四聊起來，便問道：“不曉得老爺子為何會來我這裡留宿？”

不過曉得張東官要住幾天，林天至心機就活泛開了，本就想學廚藝，畢竟體係采購商城現在還不曉得靠不靠譜，有個張大神在麵前不抓住就華侈了，從速探個口風，“你家老爺可有收徒的設法？”

“隻是看我做菜和記條記，是學不來的。”李四搖了點頭，難怪他不在乎林天真在中間，人家壓根不在乎，你看也是白看。

林天真做完條記，便和李四一起措置措置食材，洗菜、切菜、籌辦配料等等，當然林天真隻是打個動手。

“這不還早麼？”

“哎，老爺早就奉告過我，固然我還算勤奮，可悟性不佳，如果能幫他找到合適的門徒，許我一個記名弟子的名分。”李四唉聲感喟，誰不想往高處走啊，可惜人家看不上。

李四看了眼林天真，道：“我何德何能敢指教林掌櫃，我家老爺曾為宮廷禦廚，在我家老爺眼裡，我連掌勺的資格都冇有。”

“冇題目。”林天真一邊承諾，一邊在小本本上記下步調，李四看到也不說甚麼，回身去措置其他食材。