72.鮮肉月餅[第1頁/共6頁]

她想了想, 又提來一小箱草木灰, 先用一支竹鉤子把小腸給掏翻過來, 沖刷內裡，再跟易弦一起把腸子放在竹匾上瀝乾水。等它乾得差未幾了，再灑上一層草木灰。

接下來，各個部位的肉彆離切成塊，兩扇排骨切成幾片，留下一片，臨時放進地窖裡保鮮，其他的，放進大木盆裡，塗上鹽和草木灰花椒麪異化的粉末，掛起來風乾，小塊的肉把脂肪切下來，也扔進脂肪盆裡。

取一勺肉餡，揉成丸子，鑲一塊醃好的肉塊在中間，再包上油皮皮，靜置一會兒，在皮上再刷一層霸王蛋的蛋黃和糖攪成的蛋漿。

一隻牙刷能用上三四個月。

她不曉得察普家是如何捕獲到野豬的，這就和她家用鬆樹拱門圈套抓貂一樣，是家傳技術，但是，她也捕到了野豬，還是很大的一頭！

“有的人就是如許的。”易弦摸摸何田腦袋，“這家人都胡塗。”

何田看了看, 腸子裡的臟汙倒是洗淨了，但是內膜黏唧唧的, 離能煮來吃還早著呢，更彆說甚麼做成半透明的腸衣灌臘腸了。

收好的小米穀穗一根根從莖葉中□□，曬乾以後，就能碾米了。

何田奉告易弦，“疇前我爺爺還在時，他們家和我們家乾係還挺好的。在叢林裡，有個好鄰居比有幾把好獵槍還管用呢，但是我爺爺抱病歸天以後，他們家垂垂地就開端難堪我們了。”

易弦一看，圓圈是個玉輪，內裡坐著一隻玩皮怪笑的兔子，兔子腿下另有幾縷雲彩。

把月餅放進刷了一層油的鐵屜裡烤上二十幾分鐘，就成了。

兩小我切好收好了肉，剃出的大骨頭也放在一個盆裡。

何田點點頭，“我看小米已經能夠收了，收了小米，我們就做月餅吃。”

除了牙刷，遵循大小用處，挑選分歧軟硬度的鬃毛，能夠做出各種百般的刷子。

何田叫他用飯時，他還在山澗邊和豬腸子奮戰呢。

何田教易弦如何把豬頭劈成四瓣，“先從下顎這邊拉開，然後這麼一劈，豬眼睛我們就不要了！”

畢竟，連蠶蛹、王八和王八蛋都吃過了。野豬起碼也是豬呢。

等腸衣完整晾乾，鹵肉煮好，小米也收好了。

這些豬鬃能夠用來做牙刷和各種大小的刷子。

何田說，“先用飯吧，等吃完了飯, 草木灰把油膩都吸走了, 就輕易洗了。”

“好啊好啊！”提到吃，易弦老是歡暢的。

小腸裡外都洗潔淨了，先用鹽水浸泡一天一夜，再切成一段一段的，掛在竹竿上晾乾。半乾的小腸現在看起來就和易弦所曉得的腸衣很像了，變得像柔嫩透明的紙，內裡有些非常藐小的蛛網狀的紋路，冇有任何異味。