第82章 鎮上當廚子[第2頁/共3頁]

“滋啦啦”響起冷水與熱油的碰撞聲。

“馭～駕。”二叔一聲呼喊，雙手顫栗韁繩，節製黑牛掉頭往城北走。

“走著！”

“嗯，好！去看看。”

身邊另一個爐子前，燒菜的龐徒弟，一向留意旁觀李耘陽的做菜流程。

“鵜鶘肉措置了冇有？”李耘陽扣問。

“好的陽徒弟，下一道菜是燉豆腐。”

四人不一會兒，就把統統財帛盤點完，李大山放動手裡的一串錢，放進隨身的布袋裡，對楊掌櫃說道:“楊掌櫃，財帛數量剛好，我們這就籌辦歸去，我兒還要在此多叨擾些光陰了，還望楊掌櫃多照看一二。”

出了客臥，不遠處就是盤點獵獲的李大山三兄弟。

“嗯！”李耘陽回聲，跟從楊掌櫃進了食肆，一樓大廳中，伴計張貼出了新的野味名單，李耘陽倉促一瞥，就隨楊掌櫃去了後廚。

“龐徒弟，前邊有人點了鵝肉。”剛好伴計這會過來告訴下一道菜名。

李耘陽洗了把手，笑著說道:“龐徒弟，不消如此客氣，對了，現在有啥需求我做的不？”

李耘陽把切好的燉豆腐取來，鍋中放入葷油燒熱、插手蔥、薑沫、豆醬炒香、放兩碗高湯、倒入一點醬油上色攪勻，插手豆腐，開燉。

“好，二弟三弟，我們去看看。”李大山對著兩個弟弟號召了聲。

“行了，你們待會去赴約，少喝點酒，返來路上多重視安然。兵器隨時籌辦好。”李耘陽做著最後的叮嚀。

燉豆腐期間，李耘陽用澱粉調好了芡汁。

後院客臥內，李耘陽見伴計分開，再次環顧打量了一番屋內佈局，隨後也出了客臥，順手把門帶上。

“魚肉已經片好了！”

鵜鶘肉被煸炒定型收縮，待到肉塊炒至金黃，放入花椒炒香，接著倒入酒水去腥、醬油、豆醬翻炒，最後倒上開水、鹽巴、糖色、調好的醬汁，蓋上鍋蓋燉起。

“小陽，客臥如何？可溫馨？”

“嗯，伴計報下菜單，下一道要做的菜是甚麼？讓小陽徒弟上手。”

“陽徒弟，鵜鶘肉措置好了。”伴計獲得告訴後立馬又對李耘陽說道。

李耘陽換了一口大鐵鍋，鍋裡加油添入了大量的薑片，油熱下鵜鶘肉塊煸炒。

走疇昔幫手盤點算賬，公然有了李耘陽的插手，算起賬來都快了很多，冇多久就算出了代價。