第十四章 製作醬油[第2頁/共3頁]

以是說，任何社會的法律，大多都隻是針對於淺顯百姓而言的。而總有遊走於法律之上的一群人，這是在那裡都很難竄改的。

顧氏的小廚房是真不算大，但是因為顧氏有嫁奩，倒也不算過分寒酸。常日裡顧氏不存眷飲食，是因為過分哀痛，生無可戀，但是此時本身的寶貝女兒要用廚房，便判定叮嚀下人細心打掃，又叮嚀擺佈去把廚房一利器具采買齊備，當真是有求必應。

因為過於乾澀，大師吃餅都是不能直接吞嚥的，凡是邊上都要置備一碗淨水或者湯，要泡著水或者湯才氣幫助吃下。

想著這些質料，唐菲不由熱淚盈眶，心胸感激。以是說上天老是帶她不薄的，幸虧穿越的的是侯府，是這大雲國的貴族人家，雖家裡也有些肮臟惱人的事項，但老是錦衣玉食，不消為生存憂愁的。

廚房裡肉類倒是齊備，米麪在顧氏的叮嚀下也都備得齊備，隻菜類生果倒是希少。再看調料，鹽是上好的精鹽，糖醋都有，但其他的也都冇有了。唐菲細心翻找了一番，終是又找到半截蔥。

這醬油需用的蠶豆來做，但是這大雲國還冇有蠶豆這類東西呢，以是唐菲隻用黃豆來代替，將黃豆用淨水淘洗潔淨，等青梅，青杏取來一個大瓦罐洗淨，將黃豆放入此中。因為冇有經曆，以是唐菲也並不敢做的太多，一旦失利了，也是過分於華侈，以是還是決定先少做一些，停止實驗，待得完整把握了，再多做一些。

彆管薑蒜是用藥的還是吃的，這起碼能買到。但是這胡椒和醬油如何辦呢。唐菲記得醬油是用豆子，水，鹽，和酒發酵而成的。這曉得如何做是一回事，但唐菲倒是向來冇有本身做過醬油，在當代社會誰會親手做那玩意啊，都是去超市一買回家就能用了，多便利。但是在這大雲國，唐菲倒是趕鴨子上架，隻能親手做了。冇體例，那裡都冇有啊，唐菲這也算是醬油先祖了。

在大雲國，很多我們現在的蔬菜那邊都還冇有，比如說辣椒啊，西紅柿啊之類，土豆和地瓜倒是有，但和我們當代的模樣也是完整分歧的，這時的土豆地瓜都很小，並且產量特彆低，以是常日裡也冇有多少人家耐煩蒔植，也就偶爾有個貴族要吃個新奇，纔會去買來一二。

此時固然有人以為豬肉不潔，而感覺吃豬肉有失身份，但是大部分人還都是該吃吃，該喝喝，冇有甚麼特彆嚴苛的講究的。