第二十六章 酒樓開業[第1頁/共3頁]

不過是插手蔬菜、生果、肉脯、乳酪，放入烤爐上火烤罷了。

寧修命七郎、十郎取來牛奶煮開晾涼，過濾掉奶皮後再順次插手糖、米酒、白醋，停止攪拌。

寧修讓伴計小二們籌辦好了冰鎮酸梅湯，主顧點餐在三十文以上的能夠贈送一杯，點餐在五十文以上的贈送一壺。

比及試停業一個月擺佈，便能夠全權交給死鬼老爹打理了。

製作披薩的原材猜中最難獲得的天然就是乳酪了。

究竟上披薩的鼻祖瑪格麗特披薩根基就冇有甚麼太多的餡料。

畢竟在這個期間，權貴公子的愛好是風向標，跟風的人不要太多。

將整塊整塊的肉切割成肉條串在竹簽子上用炭火來烤，再撒上食用香料，那味道絕對能讓門客們留口水。

寧修主推的菜品有三樣，其一是炸雞，其二是烤串，其三是披薩。

用了五天的時候，寧修將統統籌辦事情做好。

“嘿嘿，我不就是那麼一說嘛。”

至於傳菜跑堂的，也雇傭了三四個，以寧記酒樓現在的範圍看充足用了。

“這披薩的味道纔是絕了。乍一看和彆家的餅子也冇有太大的辨彆。但真的咬上一口整小我都跟著化了。那酪能夠拉成細細的絲，吹彈可破啊。”

從一間小食鋪轉型為酒樓，有太多事情需求做。

“吃炸雞、烤串、披薩還送酸梅湯，要麼如何說人家寧記會做買賣呢。”

畢竟寧修開酒樓是為了賺更多銀錢，不是做慈悲。

“陳員外，您真的要點無肉不歡套餐？那但是一整張羊肉披薩加三十根烤羊肉串啊，對了，另有兩對炸雞翅。您一共就兩小我，真的吃的了嗎？”

寧修破鈔大力量的便是在鼓吹這一塊。

畢竟他不成能整日都耗在酒樓裡做菜。那樣他的書也不消讀了。

......

炸雞做起來最簡樸，不過是選用新奇宰殺的雞腿裹了麵下油去炸。

“要我說還是烤串的味道更好。彆管是羊肉還是菜蔬，放在炭火上那麼一烤，全部味道都獲得了昇華。嘿嘿，你說寧記是不是在上麵撒了迷魂藥啊。不然咱如何被迷得神魂倒置。”

“哼，有甚麼了不起的，這配料如果讓咱曉得，本身便能夠做！”

不過這些對寧修這個化工博士生底子不算甚麼。

七月的氣候非常酷熱，日頭高高掛著，彷彿隨時要把大地曬得乾裂冒煙。

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但冇體例，國人喜好吃打鹵饢，便得作出改進以逢迎他們的口味。