第一百七十九章 土豆宴（一）（第四十四更，求訂閱，求月票！）[第1頁/共3頁]

寧良更含混了。

隻要土豆絲的清脆和醋的酸香完美連絡才氣帶來最曼妙的口感。

......

寧良不由又倒抽了一口冷氣。

以後他又把蔥和蒜末倒入油中煸炒。

寧良一臉懵逼，撓了撓頭道：“臭小子土豆絲是甚麼東西，爹如何從冇有聽過。”

寧良挨不住兒子的軟磨硬泡，便拿起筷子夾了一刀。

寧修持續用木鏟子翻炒，看著土豆絲被陳醋上了一身濃豔的色彩，寧修迫不及待的想要嘗一嘗醋溜土豆絲的味道了。

因為土豆方纔傳入冇多久的原因，這類食材的加工體例還非常有限。

他最特長的菜就是醋溜土豆絲了。

蔥和蒜的量能夠按照小我口味愛好增加，寧修口味比較重一些，故而他插手了較多的蔥蒜。

泡了大抵有兩刻鐘，寧修取出統統土豆絲把水控乾。

冇錯，這個在後代淺顯的不能再淺顯的家常菜！

裝盤以後寧修端著土豆絲出了廚房，衝老爹誇耀道：“爹，您快嚐嚐兒子的技術。這醋溜土豆絲的味道但是誘人呢。”

“嗯，美洲就是間隔大明很遠很遠的一個處所。”

寧修宿世最喜好吃的就是土豆，對於各種土豆菜肴的做法研討的透辟。

寧修把控乾的土豆絲全數倒入鍋中，用大火爆炒。

寧修取了蔥和蒜，彆離切成碎末小塊。

接下來便要插手正菜了。

“土豆絲？”

他宿世感到怠倦的時候都會把本身鎖在廚房裡做菜。

或許有的門客不會在乎，但總會有惡感的。

他從冇有對吃這麼癡迷過，但這醋溜土豆絲確切讓他竄改了態度。

常有人向寧修抱怨說炒出來的土豆絲太麵，一點不好吃。寧修總會笑著奉告他這個小訣竅。

寧修滑頭一笑。

故而寧修在本身做菜時很重視這類細節，花椒能夠提味但毫不能呈現在菜品當中。

嘶！

彷彿他的每一處味蕾都被翻開了。

寧修要做的第一道菜就是醋溜土豆絲了。

寧修本身也不風俗於吃植物油，加上植物油脂要緊著製作番筧利用，以是他規定寧記酒樓炒菜一概用菜油。

兒子現在彷彿寧家的頂梁柱，他說甚麼隻要照做準冇錯。

醋溜土豆絲的做法並不龐大。寧修起首取來一個土豆，刮皮用刀切成細絲碼在一起。

“爹，兒子此主要做的不是醋溜土豆絲，而是炸薯條！”

偌大個家業不都是兒子冒死掙下的嗎？

炒花椒油是寧修的特長好戲，他能夠把握好時候，把花椒的香味充分逼出留在油裡。