第185章 去府裡[第2頁/共4頁]

酒樓裡不買這些鬆茸,芙蓉隻能寄但願於城南頭的菜市場了。

進廚房便有一個灶神位,前麵供著些蘋果,桔子另有糕點,右轉往裡走,便是一排切墩,切墩絕頂,是連續兩個大鍋,兩個小鍋。而正對著切墩的位置,放著一溜調味品,甚麼油鹽料,花椒當歸紅辣椒等,全碼在一個大櫃子裡,整整碼了三層。

想到這,李榮更憂心了,見芙蓉邁著小步跟在前麵,便扭頭催她:“快點的,要做的菜多著呢,不能遲誤工夫。”

芙蓉隻能拉個板凳坐下,看燒火的下人將圓滾滾的木頭塞進灶裡,一麵又拿著葵扇搖著風,李榮便嗬叱他:“看火看那麼久了,還是不懂嗎?我掀鍋蓋的時候,你彆拿扇子搖風,把菸灰都搖到鍋裡了。”

酒樓掌櫃不美意義的跟芙蓉說,一大早,酒樓一個客人要吃陳皮雞,恰好酒樓無陳本想讓楊波去買一點,楊波說是舊年他家曬的有,能夠回家拿幾斤,掌櫃的便準了,讓楊波回了家去,不然,這會兒就能讓楊波幫芙蓉提提東西了。

李榮將勺子扔在灶台上,來回踱著步,圍著那些菜品左看右看,又搖點頭道:“還是有些不對勁,這雞也有了,螃蟹也有了,鴨,兔肉都有,可太油膩了,炒的這兩個青菜,又太素了。”

“不是,我來這賣菜的。”芙蓉指指承擔,李榮已聞到了一股子異香,做廚子的本能,他扒著承擔一看。拍鼓掌上的土道:“本來是野蘑菇。多少銀子一斤哪?

另一個撇撇嘴道:“這學徒很聽他的,叫學徒往東他就不敢往西,明天大步地,才更要學徒做,大廚名聲在外,但常常不掌勺,手都生了。”

李榮這才放鬆警戒,湊上來問芙蓉:“女人不是城裡的吧?來城裡尋親戚?”

“不消了,掌櫃的,這東西我能提的動。”芙蓉謝過掌櫃的,揹著她的大承擔,提著籃子往城南頭的菜市場而去,實在她不過是嘴硬罷了,走了這麼遠的路,才吃了兩個燒餅,早已經餓的前胸貼後背了,走起路來都有點目炫,腳下發軟,背上的承擔也彷彿越來越重,不得已,隻能扶著城牆,一點點的往前挪動。

“你,做第三道,清蒸螃蟹。”李榮指著那學徒。

蒸好了蟹,學徒又順手切了細細的薑絲,倒一點醋進碟子裡。這道菜便完成了。