187[第1頁/共5頁]
老頭兒聞言,對勁地撫著鬍子,卻不搭話,不置可否。
“給我留一口,不要搶,給我留一口。”
綠竹跟東子那裡還顧得了彆人?各自舀了一碗,便埋頭苦乾起來。
美食在前,那裡還管著甚麼臉皮不臉皮,吃進嘴裡最首要。
“是啊是啊,這道菜做得好,是我吃過的最好吃的炒豬肝了。唉,剛纔洪大廚說,用淺顯的食材,能做出好菜來,那才叫廚藝高強。我現在是曉得這事理了。這女人小小年紀,一道淺顯的豬肝便能炒出如許的味道來,這才真恰是廚藝高超啊!”
“哦?”福祿看了吳叔一眼,沉吟半晌,點點頭道:“好吧。”
綠竹點點頭,伸出一雙白玉似的小手,謹慎地把壇蓋翻開,再將密封壇口的荷葉掀起來……
“酥軟味腴,香醇甘美,的確是人間甘旨。齒頰留香,回味悠長啊!”有那先得了手吃進嘴裡的,在那邊大聲感慨起來。
看到老頭兒麵有得色,他話鋒一轉,又道,“隻是剛纔林老爺子說小女人隻學了九天廚藝,這話我倒是不信。這道菜,雖不顯刀上工夫,卻也極見火候。少一分不熟,多一分則太老;糖醋的比例,也要拿捏得極準才行,不然不是太酸就是太甜。冇有幾年的工夫,要做出如許一道菜,絕非易事。”
“是是是……”胖掌櫃這才如夢初醒,咕嘟一聲嚥下口水,隨即萬般光榮本身剛纔對這對師徒冇有口出惡言。
可現在,把它們融會在一起,就像是本來合奏的各種樂器被構成了交響樂,那種多層次多變幻的樂律,培養了一曲震驚靈魂的極致的美,毫不是伶仃一種樂器所能表示出來的。
這麼多天,她每天到這清溪鎮,就有一半的時候在伺弄這道菜。固然她是一個吃貨,但一道菜弄得這麼龐大,她真思疑有冇有這個需求。但是恰是因為這個菜,她卻學會了很多東西,體味了很多貴重的食材。
“丫頭,翻開吧。”老頭兒彷彿曉得綠竹的感受,看向她的目光,滿眼的鼓勵。
“有如許的門徒,不知林老爺子的工夫,會短長到多麼程度?我們可有福分嚐嚐老爺子的技術?”說話的,是這清溪鎮上最會吃的老饕。說完這話,眼睛亮亮地望向老頭兒。
這道溜肝尖確切做得好,比本身的技術強。洪大廚雖感覺這能夠是一個取巧的活兒,冇準小女人前幾年工夫,就隻專學這一道菜了。但眾位熟客也嘗過他的技術,兩相一對比,高低立見。他如果不平氣,倒顯得襟懷太小。當下放下筷子,拱了拱手:“小女人這道菜,確切做得比我好,老洪佩服。”