14.第14章 洪家酒坊[第4頁/共4頁]

“回高文師，那還是小的很小時候的事，厥後家裡人多了，也就冇不足糧釀酒了，十餘年的事，詳細過程小的已經記不清了，隻記得那米酒有些渾濁，酒味也很淡，連小的也能喝一碗哩。”劉勤對這事不肯多談，含含混糊對付幾句。這期間的釀酒工藝，他不清楚，不過，從下裡河村村民家裡果酒看，應當冇有顛末蒸餾。蒸餾法是釀酒工藝一大創舉，能夠讓酒的質量進步好幾倍，前一世爺爺都是用蒸餾法蒸酒的，頭麴酒的酒精度可達到五六十度。

高文師高低打量劉勤一遍，說道：“嗯，老夫也傳聞過此人，不錯，那就讓他隨老夫去吧！”

酒坊另有一名坊主劉文博，傳聞是一名落第舉子，洪家的上門半子。這位劉坊主長相如何，劉勤一向冇有見過，也不得而知。不過，他有些奇特，洪家已經搬到了府城，劉文博作為洪家半子，不在府城幫著打理買賣，如何耐久留在酒坊？並且彷彿還不如何敬業。細問之下，一個乾係好的伴計才隱晦地奉告他，洪家女東主和這個丈夫乾係不如何調和。