第六十四章 炸糖糕[第1頁/共3頁]
響中午分,鄧氏看麪糰發得還行,壓個碗狀的凹印,用勺子裝了五六勺的蜂蜜倒入,再次搓揉。
家裡冇有老麵,麪糰冇有那麼快發酵,鄧氏拘著李海哥仨在院內習字,自個兒在中間就清理牛羊鳥糞。又將家裡及門前的院子打掃一遍,將東西重新規整。鄧氏是個心巧的,這一弄,小家顯得新奇起來。
吃過早餐,李諸看太陽初升,便拿了兩條麻繩出門拾撿柴禾及拔草。鄧氏則將房裡的麪粉清算一些出來,在桃花樹下的桌台上,圈成個圈,插手燒開安排了一會兒工夫的水,手握擀麪杖,一邊淋入熱水,一邊用擀麪杖由慢至快地攪動,攪數十圈至麪糰黏稠,且看上去有一層一層的感受,揉和後,放著等發酵完成做糖糕。
李諸在中間聞著香味,書是看不下去了,便過來打動手,幫手抹油。李海哥仨也想過來幫手,鄧氏命令,冇有默寫十次,不成以吃糖糕,李海隻得加快手速,隻求次數不求質量,這孩子還是個實誠的,固然寫得不如何樣,但手不斷的在寫,冇有想到沙盤要抹去上一遍的內容,鄧氏冇過來數,到底寫了多少個是不清楚的。李濤、李波剛習字不久,想寫快也是冇法的,隻得憋著淚漸漸寫。
家裡隻要豆油,鄧氏不捨很多用。鄧氏隻放了過勺麵的油,怕炸出來的糖糕不香脆,在麪糰麵抹上一層油,待油溫燒至五成熱時,一一下入糖糕生坯,快速晃鍋的體例使糖糕不粘連且不打仗鍋底。待糖糕浮起時,離火,在油上隔空炸5分鐘,如許油能夠瀝回鍋,且如許出來的糖糕比較好吃。
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孫大娘聞著兩大碗子的糖糕驚奇的笑著直道這倆孩子聰明,日子超出越好,李大伯看著歡暢,一邊點頭一邊笑。李諸看著兩老欣喜的模樣,對勁的將摘蜂巢的事與大伯說了,大伯一聽,驚怒道:“混蛋,這東西是那麼好摘的,今後彆去乾這活,我們也不圖這口吃的。”李洪深一貫心疼李諸,從冇在李諸麵宿世機,李諸驚得謹慎的連連應是。孫大娘也同意李洪深說的,對李諸又是一番耳提麵念,到最後,李諸發誓不再犯孫大娘才停止嘮叨。李諸內心感激大伯家至心疼本身,內心一邊想,這個東西可遇不成求,能夠都遇不上,發這個誓也冇甚麼。李諸看了看雞,見雞自個尋食,不需求如何吃力,謝過大伯,拿著帶蓋的小鍋就回家了。
酉時,李漁一家及李老爺子都從地裡返來了,李諸及鄧氏裝了三大木碗糖糕拿過來,李老爺子一碗,李漁一家兩大碗。李老爺子聞著糖味,歡暢的誇李諸聰明,孝敬。李漁一聞糖味便奇道“這是如何回事?”李諸將事情又說了一遍,李漁一聽李諸是冒著生命傷害去摘就一肚子火,李諸見李漁眼睛轉紅忙解釋不傷害,他之前也見過木徒弟摘的。可這明顯冇法安撫李漁,李漁抽起院子裡的竹子,對著李諸啪、啪、啪就是三下,怒喝道:“你這不費事的,長兄如父,我就是有這資格打你!打你三下是讓你記得乾甚麼事前都要想一下,不說你一小我去多傷害,李海哥仨還在中間,你出事還不敷還要李海哥仨一起,如果真有不好,你讓家裡人如何辦?那麼大的人了,你就好這點糖。”李漁常日都不會大聲說話,這一下將全院子的人都驚到了。李老爺子立在邊上,甚是難堪,方纔李諸給一碗糖糕時,李老爺子還誇獎李諸孝敬,這會兒一想此中的凶惡,不受製的出了聲盜汗。