第六十四章 炸糖糕[第2頁/共3頁]
濱濱在房內聞得那甜味,口水直流竄。這是手工製作,綠色純天然的食品,連蜂蜜也是天然的,這滋味聞著就苦澀。
酉時,李漁一家及李老爺子都從地裡返來了,李諸及鄧氏裝了三大木碗糖糕拿過來,李老爺子一碗,李漁一家兩大碗。李老爺子聞著糖味,歡暢的誇李諸聰明,孝敬。李漁一聞糖味便奇道“這是如何回事?”李諸將事情又說了一遍,李漁一聽李諸是冒著生命傷害去摘就一肚子火,李諸見李漁眼睛轉紅忙解釋不傷害,他之前也見過木徒弟摘的。可這明顯冇法安撫李漁,李漁抽起院子裡的竹子,對著李諸啪、啪、啪就是三下,怒喝道:“你這不費事的,長兄如父,我就是有這資格打你!打你三下是讓你記得乾甚麼事前都要想一下,不說你一小我去多傷害,李海哥仨還在中間,你出事還不敷還要李海哥仨一起,如果真有不好,你讓家裡人如何辦?那麼大的人了,你就好這點糖。”李漁常日都不會大聲說話,這一下將全院子的人都驚到了。李老爺子立在邊上,甚是難堪,方纔李諸給一碗糖糕時,李老爺子還誇獎李諸孝敬,這會兒一想此中的凶惡,不受製的出了聲盜汗。
吃過早餐,李諸看太陽初升,便拿了兩條麻繩出門拾撿柴禾及拔草。鄧氏則將房裡的麪粉清算一些出來,在桃花樹下的桌台上,圈成個圈,插手燒開安排了一會兒工夫的水,手握擀麪杖,一邊淋入熱水,一邊用擀麪杖由慢至快地攪動,攪數十圈至麪糰黏稠,且看上去有一層一層的感受,揉和後,放著等發酵完成做糖糕。
家裡隻要豆油,鄧氏不捨很多用。鄧氏隻放了過勺麵的油,怕炸出來的糖糕不香脆,在麪糰麵抹上一層油,待油溫燒至五成熱時,一一下入糖糕生坯,快速晃鍋的體例使糖糕不粘連且不打仗鍋底。待糖糕浮起時,離火,在油上隔空炸5分鐘,如許油能夠瀝回鍋,且如許出來的糖糕比較好吃。
糖的金貴使得糖糕更顯可貴,李海哥仨鎮靜得字也不練了,圍著鄧氏及麪粉團轉圈。
鄧氏放好糖罐後,帶著李海哥仨到井邊洗手,李諸穿了件衣服,也至井邊洗手。一家人洗了手火線可吃早餐。
響中午分,鄧氏看麪糰發得還行,壓個碗狀的凹印,用勺子裝了五六勺的蜂蜜倒入,再次搓揉。
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李海哥仨聽後抹了抹嘴放下碗,都冇有喧華,自個兒拿了草餵羊及牛,鳥因為之前啄過人,李諸是不讓他們仨個小孩喂的。