第二百六十三章 大手筆【求訂閱】[第2頁/共3頁]

統統葡萄都純手工采摘，並相沿傳統釀酒法，采取開蓋口發酵，其間對葡萄渣采取較輕力度的壓攪，如答應以使單寧比較溫和，成酒也比較具有親和力。

成片的葡萄園與湛藍的天空遙遙相對，王皓在一望無邊的葡萄園裡安步，陽光透過葡萄架斜斜地照在他的臉上，而他卻涓滴冇有遁藏。

終究來到了這個時候，史蒂文深呼吸了一口氣，開口說道：“你觀光一圈也發明這裡實在並不大，但是全都是佳構，我在中介那邊掛的代價是240萬澳元，如果你現在要買的話，我能夠少5萬。”

因而，他乾脆開口說道：“史蒂文，彆說這麼多了，你這酒莊的代價我還不清楚嗎？給個實在點的數據吧，不然我們就去看看其他的酒莊。”

“這應當是安德魯的設法吧？這麼多年了還是放不下，其合用哪種體例釀製並不首要，首要的是釀出來的酒口感跟味道如何。”

王皓點點頭，任何事情都是需求與時俱進的，他開口說道：“以是這酒莊的出售代價是多少呢？”

跟從在他們身後的安德魯很不刻薄的笑了起來，“我用機器來釀酒，你不心疼這裡的葡萄嗎？”

“現在赤霞珠還冇有成熟，它要比其他的葡萄晚成熟一個月擺佈，以是你如果采辦酒莊的話，這些葡萄都能夠拿來釀造，並且我的酒窖內裡另有陳年的美酒。”

為了包管產酒的品格，史蒂文他們還對峙低產高質，並委派專人辦理葡萄園，通過剪枝節製葡萄產量，以是即便在不好的年份，酒莊的酒還能很好地保持很高的品格。

這些發展多年的葡萄藤已經長得跟樹差未幾大，一串串在黑紫黑紫的葡萄從翠綠的枝葉中垂下來，這些赤霞珠是用來釀製葡萄酒最好的質料。

史蒂文確切是在漫天要價，因為中國人那種人傻錢多還死要麵子的特性已經被髮明瞭，他被拆穿以後也冇有甚麼難堪，反而拍了一動手臂，“又有牧場又買酒莊，我在你這個春秋可辦不到這些。”

葡萄在發酵後，酒液直接裝入舊橡木桶中天然廓清。第二年春季，再將酒移入較小的法國新橡木桶，陳放18個月後才裝瓶。是以，福林湖的酒年青時便能夠飲用，陳年後則比大多數澳洲葡萄酒好很多。

福林湖酒莊並不大，走出來以後王皓才發明這裡固然很小，但是五臟俱全。